2014/1115 Heretic Shallow Grave Porter (헤레틱 셸로우 그레이브 포터) - 7.0% 미국 헤레틱(Heretic)에서 만든 '얕은 무덤(Shallow Grave)' 포터,얕은 무덤이 관용적으로 오래가지 못할 관계나 곧 들춰질 진실 등을 뜻하나 이러한 뜻을 담은 이름을 가진 셸로우 그레이브 포터는이름의 뉘앙스와는 다르게 매우 깊고 부드러운 성질을 지녔습니다. 홉에서 기인한 맥주의 쓴 맛 수치인 IBU 는 33에 달해 지나치게 쓰지 않으며미국식 맥주의 색상을 드러내는 척도인 SRM 은 33으로 검은색을 보여줍니다.사실 SRM 33 정도라면 포터(Porter)라기 보다는 스타우트(Stout)에 가깝긴 합니다. - 블로그에 리뷰된 헤레틱(Heretic) 양조장의 맥주 -Heretic Gramarye (헤레틱 그레머리) - 4.4% - 2014.09.12 헤레틱 양조장의 설립자 Jamil Zain.. 2014. 11. 29. Gouden Carolus Tripel (구덴 카롤루스 트리펠) - 9.0% 구덴 카롤루스 트리펠(Gouden Carolus Tripel)은 국제적으로권위있는 맥주 경연 중 하나인 World Beer Awards 에서2012년 월드 베스트 벨지안 트리펠의 영광을 얻었었고, 또 하나의 이름난 맥주 시상인 World Beer Cup 에서는2002년에는 금메달, 2006년에는 동메달을 받은 바 있습니다. 유럽 양조장들이 주로 출품하는 European Beer Star 대회에서는2009년에 해당 스타일에서 은상, 2010년에 금상을 수여한 경력이 있죠. 처음부터 구덴 카롤루스의 트리펠의 수상경력을 나열하는 이유는같은 브랜드의 클래식(Classic)에 비해 존재감이 없어보였기 때문인데,수상 경력을 살펴보니 클래식에 딱히 뒤쳐진다는 생각은 들지 않네요. - 블로그에 리뷰한 구덴 카롤루스(G.. 2014. 11. 27. Kona Fire Rock Pale Ale (코나 파이어 락 페일 에일) - 6.0% 파이어 락(Fire Rock) 페일 에일은 미국 하와이에 위치한코나(Kona) 양조장의 제품으로 '하와이안 스타일' 이라 불립니다. 웨스트 코스트(West Coast) 페일 에일이라는 말은 들어 봤어도하와이안(Hawaiian) 스타일은 금시 초문으로, 왠지 하와이의기후나 분위기를 봐서는 맥아적인 단 맛이나 질척임을 줄이고가볍고 산뜻한 바탕에 홉이 살아있는 맥주일 것 같다는 생각이 듭니다. 그러나 코나(Kona) 양조장에서 공개한 파이어 락(Fire Rock)의맥아 구성을 훑어보면 다크 몰트(Dark Malt)가 포함되어 있어약간 어리둥절케 하기는 합니다. 페일 에일과 다크 몰트라뇨. - 블로그에 리뷰된 코나(Kona) 양조장의 맥주들 -Kona Pipeline Porter (코나 파이프라인 포터) - 5.. 2014. 11. 25. Schmucker Schwarzbier (슈무커 슈바르츠비어) - 4.8% 슈무커(Schmucker)는 꽤 오래전부터 국내에 수입되던 맥주이나제한된 공간에서만 판매되던 맥주였기에 생소하게 느끼는 분들도 많습니다. 그래도 국내에는 병맥주와 드래프트 맥주 양쪽 모두 판매중인 맥주로국내에 수입된 슈무커 병 맥주 구성은 총 3 종류인 것으로 알고 있습니다. 헤페 바이젠인 슈무커 바이스비어(Weissbier)와 어두운 바이젠인헤페 바이젠 둔켈(Dunkel), 그리고 오늘 시음하려는 대상인어두운 라거 맥주인 슈바르츠비어(Schwarzbier)까지 3 종입니다. - 블로그에 리뷰된 슈무커(Schmucker) 양조장의 맥주들 -Schmucker Hefe Weizen (슈무커 헤페 바이젠:바이스비어:밀맥주) - 5.0% - 2009.08.08Schmucker Hefe-Weizen Dunkel .. 2014. 11. 23. 이전 1 2 3 4 다음
