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2015/1225

Baladin Open Rock'n'Roll (발라딘 오픈 락&롤) - 7.5% 이탈리아에서 가장 유명한 크래프트 맥주 양조장인발라딘(Balladin)에서 만든 오픈 락&롤 맥주입니다. 이름처럼 Rock'n'Roll 음악에 헌정하기 위한 맥주이며,락큰롤 음악의 사운드에 맞게 맥주 맛의 컨셉을 잡았습니다. 부가재료를 다양하게 사용하는 발라딘(Baladin) 양조장으로,이 맥주는 부재료가 사용되었음에도 발라딘 자체 맥주 분류상홉이 강조된 맥주(Hoppy Beer) 라인에 속해있습니다. - 블로그에 리뷰된 발라딘(Baladin) 양조장의 맥주 -Baladin Elixir (발라딘 일릭서) - 10.0% - 2010.12.08 후추(Pepper)가 꽤나 중점적인 역할을 하는 '오픈 락&롤'으로페일 에일류에서 많이 사용될 법한 미국 홉(Hop)과 후추, 효모가 만든 맛이락큰롤 음악의 강렬한 .. 2015. 12. 31.
New Holland The Poet (뉴 홀란드 더 포엣) - 5.2% 더 포엣(The Poet)은 미국 뉴 홀란드(New Holland)에서생산한 오트밀 스타우트(Oatmeal Stout)입니다. 귀리(Oat)가 첨가된 검은색의 에일 스타우트로귀리의 첨가 효과로 인해 곡물의 고소함이 향상, 점성이 크리미하고 부드러워졌다 합니다. 평소 기네스 오리지날(Guinness Original)을 비롯한드라이 스타우트(Dry Stout) 계열이 좀 심심했다면, 너무 맛이 세지 않은 선에서는(임페리얼 처럼..)오트밀 스타우트가 가장 좋은 대안이 될 겁니다. - 블로그에 리뷰된 뉴 홀란드(New Holland) 양조장의 맥주 -New Holland Dragon’s Milk (뉴 홀란드 드래곤스 밀크) - 11.0% - 2015.10.19 뉴 홀란드(New Holland)이 공개한 이 맥주.. 2015. 12. 30.
Firestone Walker Easy Jack (파이어스톤 워커 이지 잭) - 4.5% 미국 파이어스톤 워커(Firestone Walker)의 Jack 라인은인디아 페일 에일(IPA)에 해당하는 맥주들이 포진했습니다. 이미 리뷰했던 유니언 잭 IPA, 더블 잭 IPA 를 비롯하여국내에는 미수입된 Wookey Jack (Black Rye IPA)도 있고,오늘 시음하는 이지 잭(Easy Jack)도 Jack 라인 구성원입니다. 이지 잭(Easy Jack)은 이름에서도 어느정도 추리 가능하듯쉽게 마실수 있는 IPA 를 지향하며 출시된 제품입니다.흔히들 이런 류를 세션 IPA (Session IPA)라고들 하죠. - 블로그에 리뷰된 파이어스톤 워커(Firestone Walker)의 맥주들 -Firestone Walker Union Jack IPA (파이어스톤 워커 유니언 잭 IPA) - 7.5% .. 2015. 12. 29.
Scotch Silly (스카치 실리) - 8.0% 실리(Silly) 양조장은 벨기에 수도 브뤼셀(Brussels)에서남서쪽 방향으로 약간 떨어진 Silly 마을에 위치한 곳으로1850년대부터 6대에 걸쳐 운영되는 가족경영 양조장입니다. 한 때 국내에 알게모르게 수입된 적이 있는 Pink Silly 나디자인이 매우 유사해서 많은 사람들이 Brewdog 으로 혼동한 Green Killer IPA 가 Silly 양조장의 제품들입니다. 위의 두 맥주는 다소 통통튀는 캐릭터를 가진Silly 양조장의 크래프트 맥주 영향을 받은 듯한맥주들이고 오늘 시음하는 Scotch Silly 는100여년의 역사를 함께하는 Silly 의 고전입니다. Silly 양조장의 시작은 처음에는 전문 맥주 양조장이 아닌농장에 딸린 맥주 양조장의 개념이 더 알맞았습니다. 그래도 맥주의 품질이.. 2015. 12. 28.