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2017/0116

Saint Archer White Ale (세인트 아쳐 화이트 에일) - 5.0% 1년 반 전에 세인트 아쳐를 리뷰했을 때와지금 세인트 아쳐 양조장은 크게 달라진게 있습니다. 2015년 9월 미국의 맥주 대기업인 MillerCoors에세인트 아쳐 양조장이 넘어갔다는 뉴스가 나왔습니다. 따라서 현재는 크래프트 맥주의 기준에적합한 양조장은 아니게 되었지만, 대기업 양조장에 인수된 다른 곳들도 그렇듯 이전과 다름없이 맥주를 만들고 있습니다. - 블로그에 리뷰된 세인트 아쳐(Saint Archer)의 맥주 -Saint Archer Pale Ale (세인트 아쳐 페일 에일) - 5.2% - 2015.07.04 오늘 시음하는 제품은 White Ale 입니다. 명칭에 White 가 들어가니 대강 밀맥주인걸 알 수 있고제품 설명에 코리엔더와 오렌지가 들어갔다고언급되고 있으니 벨기에식 밀맥주로 분명해.. 2017. 1. 23.
Bargara Drunk Fish (바가라 드렁크 피쉬) - 4.5% 바가라(Bargara) 양조장은 오스트레일리아 동부Bundaberg 라는 지역에 소재한 양조장입니다. 오늘 시음하는 Drunk Fish 는 호주식 페일 에일로,약간 이 녀석과 비슷한 계열인가 해서 봤더니, 그건 딱히 아닌 것 같다는 생각이 들었으며여러 사이트에서는 그냥 미국식 페일 에일로 분류했더군요. 드렁크 피쉬에 대한 도시 괴담으로 1936년 도시에서화재가 났을 때, Burnett River 에 많은 양의럼(Rum)이 강으로 유출되었고 그로 인해서술취한 물고기가 생겼다고 회자된다 합니다. 독특한 것은 괴담 뿐만 아니라 맥주 자체에도 있는데,외관만 보면 호주의 갤럭시 홉을 사용하여 맛을 낸평범한 페일 에일(Pale Ale)처럼 여겨질 수 있으나.. 마카다미아(macadamia)와 Bush Honey 가.. 2017. 1. 20.
Epic Escape To Colorado IPA (에픽 이스케이프 투 콜로라도 IPA) - 6.2% 미국 유타주에 제 1공장을 가지고 있는 에픽(Epic)은2013년 콜로라도 주 덴버(Denver)에 새 공장을 지었습니다. 미국은 주 마다 법이 다르기 때문에 유타 주 에서의확장이 아닌 콜로라도 주에서 신규 설립을 택했고, 새로운 양조장에서는 전에는 없던 몇몇 신규 맥주들을생산하기에 이르렀는데 오늘 시음할 맥주인Escape To Colorado 가 대표적인 사례입니다. - 블로그에 리뷰된 에픽(Epic) 양조장의 맥주 -Epic Smoked Porter (에픽 스모크트 포터) - 6.2% - 2016.11.12 '콜로라도로 달아나다, 탈출' 이라는 이름을 가진오늘 시음 맥주는 미국식 인디아 페일 에일입니다. 이미 에픽 양조장에는 Spiral Jetty 라는 IPA 가 있었지만새로운 IPA 가 나올 수 있.. 2017. 1. 18.
Riegele's Weisse (리겔레스 바이세) - 5.0% 길을 가던 중 우연히 들린 백화점 지하 식품 코너에서우연히 발견하여 집은 리겔레스 바이세 맥주입니다. 오래 전 블로그에 켈러비어(Kellerbier) 시음기로한 번 다룬적이 있는 독일 바이에른의 양조장이며, 오늘 시음할 맥주는 본래 풀 네임이 Sebastian Riegele´s Weisse 인데,Sebastian Riegele는 양조장의 창립자입니다. - 블로그에 리뷰된 리겔레(Riegele) 양조장의 맥주 -Riegele Kellerbier (리겔레 켈러비어) - 5.0% - 2013.07.18 헤페-바이스비어(Hefe-weissbier)는 독일식 밀맥주로독일어의 헤페(Hefe)는 영어의 Yeast(효모)에 상응합니다. 따라서 몇몇 헤페바이젠 제품에는 시음 요령이병 옆면에 스티커로 부착되어 설명되고 있.. 2017. 1. 16.