본문 바로가기

2017/0213

New Belgium La Folie (뉴 벨지움 라 폴리) - 7.0% 지금까지 블로그에 리뷰한 뉴 벨지움(New Belgium)의맥주들이 다소 평이한 스탠다드 급 제품들이었다면, 뉴 벨지움의 Lips of Faith 시리즈는 맥주 성향이이전 맥주들과는 180º 바뀐 마이너 계열을 다룹니다.이탈리아의 도시 나폴리와는 관련이 없습니다. 이번에 시음하는 라 폴리(La Folie)는 매년 출시하는맥주로 지금 시음하는 2016년 버전은 작년 물량입니다. 즉 2015년 말 제작된 것으로, 올해 버전인 La Folie 2017도 미국에는 이미 출시가 되었습니다. - 블로그에 리뷰된 뉴 벨지움(New Belgium) 양조장의 맥주들 -New Belgium Ranger IPA (뉴 벨지움 레인저 IPA) - 6.5% - 2012.11.06New Belgium Snapshot (뉴 벨지움 .. 2017. 2. 27.
Chapeau Banana Lambic (샤포 바나나 람빅) - 3.5% 오랜만에 호기심을 자극시킨 맥주가 등장했는데,바로 오늘 시음할 샤포 바나나(Chapeau Banana)입니다. 벨기에의 Sour Ale 인 람빅(Lambic)스타일이며,원초적인 Traditional 과 대중적인 Sweet 가운데서오늘 맥주는 Sweet Lambic에 해당하는 제품입니다. 그냥 전면 라벨에 큼직하게 그려진 바나나만 봐도달 것 같은 느낌이 확 드는게 Sweet 계열일줄 알았습니다. 벨기에 람빅(Lambic) 맥주에 과일을 넣는 일은 흔하며,Traditional/Sweet 계열을 막론하고 자주 첨가되는 과일이 있습니다. 유명한 것들로는 Kriek(체리)나 Framboise(라즈베리),Peche(복숭아), Cassis(블랙커런트), Pomme(사과) 등입니다. 람빅 양조장의 창의성(?)에 따라 .. 2017. 2. 26.
Goose Island 312 Urban Wheat Ale (구스 아일랜드 312 어반 윗 에일) - 4.2% 독일식 밀맥주인 바이젠(Weizen)이 바이에른지역의 전원과 맥주 가든(비어가르텐)의 이미지를 연상시킨다면, 미국 Goose Island 에서 만든 312 Urban Wheat 는출신지인 시카고의 도시적인 색채가 강한 맥주입니다. 우리나라로 대입시키면 명동이나 강남역, 여의도 등지에 어울릴 듯한 맥주 같습니다. - 블로그에 리뷰된 구스 아일랜드(Goose Island)의 맥주들 -Goose Island India Pale Ale (구스 아일랜드 인디아 페일 에일) - 5.9% - 2010.11.16Bourbon County Brand Stout (버본 카운티 브랜드 스타우트) - 13.0% - 2010.12.14Goose Island Christmas Ale (구스 아일랜드 크리스마스 에일) - 5.7%.. 2017. 2. 25.
Thisted / Mikkeller Beer Geek Limfjordsporter (비어 긱 림포드포터) - 7.7% Thisted / Mikkeller Beer Geek Limfjordsporter 는덴마크에 소재한 두 양조 기업인 Mikkeller 와Thisted 사이의 콜라보레이션으로 탄생한 맥주입니다. Thisted 는 덴마크 북서부의 동명에 도시에 위치했고,림포트포터(Limfjordsporter)의 정확한 스타일은발틱 포터(Baltic Porter)라고 밝혀지고 있습니다. 본래 Thisted 양조장의 베스트셀러 맥주라고 할 수 있는림포드포터(Limfjordsporter)를 미켈러와 함께 재해석한 것으로 부재료로 약간의 귀리(Oat)와 감초가 들어갔으며,가격이 저렴한 편은 아니나 국내에 많지 않은 스타일인발틱 포터(Baltic Porter)라 시도할 가치는 충분합니다. 최근 개최하는 시음회나 교육 등에서 다른 발.. 2017. 2. 22.