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2017/1017

Funkwerks Tropic King (펑크웍스 트로픽 킹) - 8.0% 최근 국내에 수입되어 모습을 드러내기 시작한미국 펑크웍스(Funkwerks) 양조장의 맥주들입니다. 오늘 시음할 제품은 트로픽 킹(Tropic King)으로이름에서 뭔가 열대과일(Tropical)의 맛이 연상됩니다. 벨기에식 세종(Saison)을 기반으로 한 맥주이며,Funkwerks 양조장의 메인라인에서도 핵심 맥주인세종(Saison)을 임페리얼(Imperial)화 한 맥주입니다. 크래프트 맥주계에서 임페리얼(Imperial)이라는단어가 가지고 있는 의미와 쓰이는 상황을 이해한다면트로픽 킹(Tropic King)이 어떤 타입의 맥주인지 눈치챘을겁니다. 임페리얼 세종(Imperial Saison)은 기존의 세종보다홉(Hop)의 기운이나 알코올 도수 등을 증대시켰고, 일반 Funkwerks 의 Saison.. 2017. 10. 23.
BrewDog 5 A.M. Saint (브루독 파이브 에이엠 세인트) - 5.0% 이 맥주도 당연하게 예전에 리뷰했다고 생각했다가살펴보니 아니어서 부랴부랴 작성하게 되었습니다. 브루독(BrewDog) 맥주가 국내에 처음 진출했을 때부터,나름 늘 푸른 소나무처럼 함께 존재했었지만 상대적으로 존재감이 더 강한 제품들에 묻혀매니아들에게 회자는 잘 되지 않는 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 브루독(BrewDog) 양조장의 맥주들 -Brew Dog Tokyo (브루 독 도쿄) - 18.2% - 2010.07.26Hello My Name Is Ingrid (안녕 내 이름은 잉그리드야!) - 8.2% - 2011.12.25Brew Dog Hardcore IPA (브루독 하드코어 IPA) - 9.2% - 2012.08.27Brew Dog Rip Tide Stout (브루 독 립 타이드 스타우트) -.. 2017. 10. 21.
Goose Island Lolita (구스 아일랜드 로리타) - 8.7% 구스 아일랜드(Goose Island)의 로리타(Lolita)는라즈베리가 들어간 벨지안 타입 와일드 에일입니다. 구스 아일랜드에서 이르길 벨기에의 람빅 중 하나인프람브와즈(Framboise)를 즐기는 사람들이라면오늘 시음할 로리타(Lolita)도 좋아할 거라고 얘기합니다. 벨기에 람빅인 프람브와즈도 주인공이 되는 과일이 라즈베리로 로리타와 동일합니다. 프람브와즈와 유사하도록 만들었기 때문이죠. - 블로그에 리뷰된 구스 아일랜드(Goose Island)의 맥주들 -Goose Island India Pale Ale (구스 아일랜드 인디아 페일 에일) - 5.9% - 2010.11.16Bourbon County Brand Stout (버본 카운티 브랜드 스타우트) - 13.0% - 2010.12.14Goose.. 2017. 10. 19.
Litovel Moravan (리토벨 모라반) - 4.6% 4년만에 다시 찾게 된 체코의 리토벨(Litovel) 맥주이며,오늘 시음할 제품은 모라반(Moravan) 입니다. 리토벨 양조장이 체코 동부 모라비아 지역에 소재했고,지난 리뷰에서도 리토벨은 모라비아적인 부분을 매우 강조한다고 했는데 그 단적인 사례가 오늘 시음할모라반(Moravan)이라는 맥주 이름에서도 획인됩니다. - 블로그에 리뷰된 리토벨(Litovel) 맥주 -Litovel Premium (리토벨 프리미엄) - 5.0% - 2013.08.30 '맥주 재료들 가운데 체코에서 유명한 것?' 을 떠올리면보통 홉(Hop)을 생각합니다. 특히 Saaz 같은 품종 말이죠. 아무래도 체코의 주력맥주인 필스너(Pilsner)의 맛의 주 포인트가 씁쓸한 맛을 내는 Hop 이다 보니자연스럽게 연결되는 사고의 흐름이.. 2017. 10. 17.