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2018/0115

Stone Merc Machine Double IPA (스톤 머크 머신 더블 IPA) - 9.0% 스톤(Stone) 양조장에서는 2014년부터 Spotlight Series 를선정하는 사내 컴패티션을 개최하고 있습니다. 스톤 양조장의 양조가들이 2인 1조로 팀을 이뤄레시피를 짜고 실제 양조로 내놓는 경연입니다. 그 해 수상한 맥주는 실제 상품으로 시장에 선보여지는데, '이 제품' 이라던가 '요 제품'이 대표적인 사례입니다. - 블로그에 리뷰된 스톤(Stone) 양조장의 맥주들 -Stone Levitation ale (스톤 레버테이션 에일) - 4.4% - 2010.10.06Stone Imperial Russian Stout (스톤 임페리얼 러시안 스타우트) - 10.5% - 2010.12.30Stone Old Guardian (스톤 올드 가디언) - 11.1% - 2011.01.09Stone Go T.. 2018. 1. 30.
8 Wired A Fistful Of Cherries (8 와이어드 어 피스트풀 오브 체리스) - 6.7% '한 웅큼의 체리' 정도로 해석할 수 있는 이름을 가진뉴질랜드 8 Wired 양조장의 A Fistful of Cherries 입니다. 2010년 8 Wired 에서 첫 배럴 에이징 맥주를 만든 이후남반구에서 가장 큰 '배럴 에이징' 프로그램을 이룩하고자 다양한 배럴 에이징 된 맥주들을 뉴질랜드에서 선보였는데,오늘 시음할 A Fistful of Cherries 도 그 일환이라 볼 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 8 Wired 양조장의 맥주들 -8 Wired Hopwired IPA (8 와이어드 홉와이어드 IPA) - 7.3% - 2015.08.178 Wired Tall Poppy (8 와이어드 톨 포피) - 7.0% - 2015.10.158 Wired iStout (8 와이어드 아이스타우트) - 10.0.. 2018. 1. 29.
Indeed Lucy Session Sour (인디드 루시 세션 사워) - 4.2% 인디드(Indeed) 브루잉 컴퍼니는 2011년 세 친구에 의해미니애폴리스에서 결성 2012년부터 맥주 납품을 시작했습니다. 그들은 Josh Bischoff 라는 헤드브루어를 양조책임자로 임명했고,오늘 시음할 '루시 세션 사워(Lucy Session Sour)' 라는 맥주 이름에서루시(Lucy)는 헤드브루어의 딸의 이름에서 가져왔다고 합니다. 인디드 양조장의 Core 맥주 세 제품중에 하나이기도 하며,드래프트 케그를 제외하면 캔 위주로 맥주를 내놓는 인디드라Lucy Session Sour 도 현재는 캔 제품으로만 만날 수 있습니다. Lucy Session Sour 는 존재의 이유가 뚜렷한 맥주입니다. 핵심(Core) 맥주 삼총사에 속해있기 때문에 시음성과 연속성을 갖춘 맥주가 되어있어야하며,사실 그런 부.. 2018. 1. 28.
Tongerlo Prior Tripel (통겔로 프라이어 트리펠) - 9.0% 블로그에 시음기를 올리는 벨기에 맥주 브랜드 통겔로(Tongerlo)의 정식 라인업 제품들 중 마지막으로,오늘 시음하는 제품은 프라이어 트리펠(Prior Tripel)입니다. 벨기에 수도원식 맥주들에서 주로 취급하는밝은 계통의 색상을 띄는 트리펠(Tripel)에일이며, 다른 벨기에 트리펠 제품들에 비해 국내에서는 가성비가 꽤 좋은 편이기도한 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 통겔로(Tongerlo) 브랜드의 맥주들 -Tongerlo Blond (통겔로 블론드) - 6.0% - 2016.03.19Tongerlo Bruin (통겔로 브라운) - 6.5% - 2016.05.22 통겔로(Tongerlo) 홈페이지에서 이 맥주에 관한 설명을Bottle Re-fermentation 부분에 많이 할애하고 있었습니다. .. 2018. 1. 27.