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2018/0219

Adnams Ghost Ship (애드넘스 고스트 쉽) - 4.5% 영국 애드넘스(Adnams) 양조장에서 제조하는으스스한 이름의 유령선(Ghost Ship) 맥주는, 스타일상 페일 에일에 속하지만 영국식 느낌보다는영국과 미국의 혼종과 같은 성향을 지닌 제품입니다. 그런 이유는 페일 에일의 맛을 내는 홉(Hop)을미국산 시트라(Citra) 홉으로 내었기 때문이며,언급되진 않지만 다른 미국산 홉들도 들어갔습니다. - 블로그에 리뷰된 애드넘스(Adnams) 양조장의 맥주들 -Adnams the Bitter (애드넘스 더 비터) - 4.5% - 2010.04.22Adnams Broadside (애드넘스 브로드사이드) - 6.3% - 2010.06.27Adnams Innovation (애드넘스 이노베이션) - 6.7% - 2010.09.24Adnams Triple Knot (애.. 2018. 2. 27.
Lakefront Fixed Gear (레이크프론트 픽스드 기어) - 6.8% 레이크프론트(Lakefront) 양조장의 'Fixed Gear' 는인디아 페일 에일(IPA)을 기본으로 하고 있지만, 일반적인 American IPA 에서 파생된 스타일인 American Red IPA 라 소개되는 제품입니다. American IPA 는 Pale Ale 의 알코올 도수와홉의 세기가 강해져서 성립되는 스타일이라면,Red IPA 는 Amber Ale 의 상향판입니다. - 블로그에 리뷰된 레이크프론트(Lakefront)의 맥주들 -Lakefront Fuel Cafe (레이크프론트 퓨얼 까페) - 6.4% - 2015.08.03Lakefront Pumpkin Lager (레이크프론트 펌킨 라거) - 5.8% - 2015.10.14 Red IPA 이다보니 기본적으로 카라멜 맥아가근간이 되는 맥주임.. 2018. 2. 25.
Pardubický Taxis (파르두비츠키 택시) - 6.0% 파르두비츠키(Pardubický) 양조장은 체코 출신으로수도 프라하에서 동쪽으로 5~60 km 정도 떨어진Pardubice 라는 작은 도시에 소재한 곳입니다. 체코 전통 맥주에 전념하는 양조장이며 대부분의 체코 양조장이 그렇듯 밝은색, 붉은색, 어두운색의라거 맥주를 알코올 도수에 차등을 두어 내놓고 있습니다. 조금 특이한 것은 알코올 도수 8% 짜리의 포터(Porter)로1891년부터 지역에서 만들어지던 것이라 합니다.스타일상 발틱 포터(Baltic Porter)가 아닐까 봅니다. 오늘 시음하는 제품은 Taxis 로, 택시(탁시)라고 합니다. 블로그에서 체코 맥주들을 다루면서 여러 번 언급했지만라벨 중간에 쓰여진 숫자, 이 맥주 같은 경우 14 는 알코올 도수가 아닌 (초기)당도를 기록한 것입니다. Ta.. 2018. 2. 23.
Prairie Funky Gold Citra (프레리 펑키 골드 시트라) - 7.5% 프레리(Prairie)에서 내놓는 맥주들 가운데Prairie Gold 라는 Wild Saison 이 있습니다. 이 제품 기반에 홉(Hop)의 향을 극대화하는드라이 홉핑(Dry Hopping)을 감행한 시리즈가 있는데,Funky Gold XXX(드라이 홉핑 품종 명칭)라 불립니다. 오늘은 크래프트 맥주계에서 매우 수요가 높은 홉인시트라(Citra)를 쓴 제품이기에 Funky Gold Citra 가 됩니다. - 블로그에 리뷰된 프레리(Prairie) 브랜드의 맥주들 -Prairie Standard (프레리 스탠다드) - 5.6% - 2016.10.03Prairie Weisse (프레리 바이스) - 3.9% - 2016.12.19Prairie Bomb! (프레리 밤!) - 13.0% - 2017.04.10Pr.. 2018. 2. 22.