국가별 맥주들/아일랜드18 Sullivan's Malting Irish Ale (설리번스 몰팅 아이리쉬 에일) - 5.0% 설리번스(Sullivan's) 맥주 양조장은 아일랜드 출신으로, 아일랜드 남부 내륙에 위치한 Kilkenny 시에 위치했습니다. 사실 Kilkenny 는 아일랜드의 도시 이름이기도 하지만, 유명한 아이리시 레드에일 맥주 브랜드 명이기도 한데 , 오늘 시음하는 맥주는 해당 맥주브랜드와는 관계 없습니다. 아무튼 링크된 킬케니 아이리시 레드 맥주든, 이번 주인공 Sullivan's Malting Irish Ale 모두 현재 국내 수입되지 않습니다. 1703년 맥아 제조로 시작했다가 양조장으로 사업을 넓힌 설리번 가문이 운영하던 Sullivan's Brewing Company 는 1900년대 초에 양조장의 문을 닫고 100여년간 운영되지 않다가 2016년에 Kilkenny 시의 전통 맥주문화를 살리고자 하는 노.. 2023. 10. 1. Hop House 13 Lager (홉 하우스 13 라거) - 5.0% 요즘 편의점이나 마트에서 자주 볼 수 있게 된 Hop House 13 Lager 는 아일랜드 출신 맥주로, 아일랜드에서 가장 유명한 기네스 브랜드에서 크래프트 맥주에 영향을 받아 제작한 제품입니다. 기네스가 주력인 스타우트에만 안주하지 않고 지속적으로 다른 타입의 맥주에 도전했던 것은 이런 제품들만 보더라도 충분히 알 수 있습니다. 맥주 이름의 경위는 20세기 초 기네스 양조장이 위치한 St. James's Gate 에 홉(Hop)을 보관하던 창고로부터 와서 Hop House 13 이 되었고, 일반적인 (페일)라거 들에 비해 홉을 상당히 강조했으며, 사용된 홉은 크래프트 맥주 계에서 인기로 Top5 안에 드는 미국의 Mosaic , 호주의 Galaxy 로 맛을 내었으며, 더불어 호주의 Topaz 홉까지 .. 2019. 8. 24. Eight Degrees The Full Irish (에잇 디그리 더 풀 아이리쉬) - 6.0% 아일랜드 맥주 양조장 Eight Degrees 에서 만든아일랜드 색채가 강한 The Full Irish 맥주입니다.라벨의 주 색상마저 아일랜드의 녹색이군요. 일반적인 IPA 와는 다르게 특별한 컨셉이 있는 맥주로,위스키 용어로는 흔하지만 맥주에서는 다소 낯선 Single Malt IPA 라는 것이 눈에 띄는 특징입니다. The Full Irish 라는 부분은 100% 아일랜드산 맥아로맥주를 만들었다는 것으로, 다른 스페셜티 맥아 없이단일 아일랜드산 맥아로 100% 맥주를 만들었다 합니다. - 블로그에 리뷰된 에잇 디그리(Eight Degrees)의 맥주 -Eight Degrees Sunburnt (에잇 디그리 선번트) - 5.0% - 2017.07.10 하지만 IPA 라는 맥주는 아무래도 홉이 주인공이 .. 2017. 12. 6. Murphy's Irish Stout (머피 아이리쉬 스타우트) - 4.0% 아일랜드 남부 Cork 라는 도시에 Murphy 양조장이 있습니다. 오늘 시음할 Murphy's Irish Stout 를 생산하는 곳이며,Irish Stout 라는 스타일은 많은 사람들이 알고 있는기네스(Guinness)라는 제품으로 알려졌습니다. 기네스는 아일랜드 국민 맥주를 넘어 세계에서 가장 유명한 검은색의 맥주로 자리매김 했는데, Cork 의 사람들은 마치 우리나라 지역 소주가 있듯Murphy 맥주를 더 선호하는 경향이 있다 합니다. 1983년 머피(Murphy) 양조장이 하이네켄에 인수됨에 따라하이네켄에서는 기네스의 아성을 무너뜨리기 위해머피 스타우트를 전략적으로 마케팅하기 시작합니다. 그 결과는 지금 보건데 그리 성공적이지는 못했고하이네켄도 결국 다른 쪽으로 관심을 돌리기 시작했으며, 1856.. 2017. 7. 22. 이전 1 2 3 4 5 다음
