국가별 맥주들/독일445 Märkischer Landmann Schwarzbier (메르키셔 란트만 슈바르츠비어) - 4.9% 라벨에 그려져 있는 농부때문에 매우 농가적인 분위기가 풍기는 메르키셔 란트만 슈바르츠비어(Märkischer Landmann Schwarzbier)는 겉 보기와는 다르게 독일 수도 베를린의 중심적인 맥주 양조장인 베를리너 킨들-슐타이스(Kindl-Schultheiss) 출신입니다. 본래부터 킨들-슐타이스 쪽에서 처음부터 생산한 맥주인지는 모르지만 별명은 Brandenburg Border Area Farmers Dark or Black Beer 로서 브란덴부르크 주 경계의 농부들의 검은색 맥주라고 합니다. ※ 브란덴부르크주는 독일 동부의 주로서 베를린을 둘러싼 주입니다. 통일 독일의 전신인 프로이센이 브란덴부르크 주를 기점으로 성장했죠. 베를리너 킨들-슐타이스(Kindl-Schultheiss) 양조장에서는.. 2013. 9. 3. Berliner Bürgerbräu Rotkehlchen (베를리너 뷔르거브로이 록켈혠) - 5.3% '베를린 시민의 양조장' 이라는 뜻의 이름을 가지고 있는 베를리너 뷔르거 브로이(Berliner Bürgerbräu)로서 베를린 동부인 Friedrichshagen 지역에 위치했던 양조장입니다. 과거형으로서 설명한 이유는 2010년 '베를리너 뷔르거 브로이' 는 독일에서 가장 영향력 있는 다국적 식품기업인 Dr. Oekter 그룹에 인수되어 본래 Friedrichshagen 의 양조장은 문을 닫게 되었다고합니다. 현재 '베를리너 뷔르거 브로이' 의 맥주는 같은 베를린의 Dr. Oekter 소속의 양조장인 Berliner Kindl & Schultheiss 에서 양조됩니다. 베를린에서 영향력있었던 맥주 양조장 3 곳이 통합되어, 지금은 동일한 양조장에서 맥주가 생산되어 출하되는군요. 베를리너 뷔르거 브로이.. 2013. 9. 1. Andechs Spezial Hell (안덱스 슈페치알 헬) - 5.9% 독일에서 가장 규모가 큰 수도원내 양조장인 안덱스(Andechs)로 안덱스 수도원은 베네딕트(Benedikt) 수도회 소속입니다. 지난 3월 국내 종편프로그램의 한 여행관련 프로그램이 독일맥주, 특히 뮌헨 맥주를 소개하는 테마에서 호브브로이(Hofbräu)와 함께 다루었던 곳이 안덱스(Andechs)로 왕실의 위임을 받은 양조장, 속세의 호프브로이(Hofbräu)와 수도원 곁에 위치하여 수도원의 역사를 간직한 안덱스, 해당 방송에서 둘 사이를 대조하여 보여주는 모습이 인상적이었죠. 이제는 뭐 호프브로이든 안덱스든 모두 상업화가 되었지만, 마케팅측면에 있어서 '수도원' 이라는 요소는 여전히 매력적이기에 유럽 양조장들에서는 수도원과 연계된 사실만 있으면 이를 적극적으로 활용합니다. - 블로그에 리뷰된 안덱스.. 2013. 8. 26. Bayern Bräu Weissbier Hell (바이에른 브로이 바이스비어 헬) - 5.2% 제가 4년 넘게 블로그에 맥주를 규칙적으로 리뷰하면서 정말 어려운 상황이라고하면, 리뷰하려는 맥주의 정보를 어디서든 도무지 찾아낼 수가 없을때가 진짜 난감합니다. 이번에 소개하려는 바이에른 브로이(Bayern Bräu)가 그런경우로 변변한 양조장의 공식 홈페이지도 없는 곳에다가 이 맥주를 먼저 시음한 해외 리뷰어들도 별로 없을 뿐더러.. 그냥 누구나 라벨보면 알 수있는 기본적인 정보이거나 기껏 찾을 수 있는 관련 정보라고는 누군가가 트위터 같은 곳에 "나 오늘 Bayern Bräu 라는거 마셨는데 괜찮았음" 정도입니다. 그나마 발견한것은 독일 바이에른주 뉘른베르크에서 출신으로 국내에도 들어온 툭허(Tucher)양조장에서 생산하는 제품입니다. '툭허'가 누구를 위해, 어떻게, 왜 등의 정보는 알아낼 길이 .. 2013. 8. 24. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 43 ··· 112 다음
