스카치 에일2 Mc Chouffe (맥 쇼페) - 8.0% 우리나라에서 김,이,최,박 과 같은 대표적인 성씨가 존재하듯이스코틀랜드(Scotland)에는 Mc 라는 Surname 이 빈번하게 발견됩니다. 본래는 Mac 의 준말로 ~~의 아들이라는 뜻이라고 하는데,이름에 Mc 가 있다면 스코틀랜드 출신이라고 짐작할 수 있습니다.마치 ~~꼬 라는 이름이 일본 여성임을 짐작케하는 것과 같다할까요. 벨기에 동남부 Ardens 지역에 소재한 d’Achouffe 양조장은이미 라 쇼페(La Chouffe)라는 벨기에식 블론드 에일로국내 맥주 애호가들에게는 소개정도는 된 양조장입니다. 벨기에 출신 양조장이기에 벨기에식 맥주가 주가 되는건 맞지만오늘 시음하려는 Mc Chouffe 는 조금 색다른 개성을 가진 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 d’Achouffe 양조장의 맥주들 -N.. 2015. 5. 13. Ballast Point Piper Down (밸러스트 포인트 파이퍼 다운) - 5.8% 지난 리뷰, 더 지난 리뷰였던 빅토리 앳 씨(Victory at Sea)와인트라 쿠닌드라(Indra Kunindra)가 워낙에 쇼킹했던 맥주라 미국의 밸러스트 포인트(Ballast Point) 양조장이 마치맥주계의 이단아, 돌+I 와 같이 여겨질 겨를도 있었겠지만 크래프트 맥주 문화를 선도해나가는 맥주 양조장이라고해서모두들 자극적이고 특이한 맥주들만 생산하는 것은 아닙니다. 이번에 소개하는 파이퍼 다운(Piper Down)은 스코틀랜드 에일을지향하는 제품으로 별 다른 부가 재료가 들어간 것도 없으며,비틀어서 미국 시트러스 홉을 사용한다는 등 원류에서 벗어나지도 않았습니다. - 블로그에 리뷰된 밸러스트 포인트(Ballast Point)의 맥주들 -Ballast Point Calico Amber Ale (밸.. 2015. 3. 19. 이전 1 다음
