풀러스 브루어리6 풀러스(Fuller's) 양조장 방문기 네덜란드는 하이네켄, 덴마크는 칼스버그처럼 잉글랜드를 대표하는 양조장을 머리속에 그려보면 저는 가장 먼저 떠오르는 곳이 풀러스(Fuller's)입니다. 오직 영국식 에일(Ale)만을 양조하는 풀러스는 영국의 수도 런던 서부에 위치한 곳으로, 현재 우리나라에 수입되고있는 런던 프라이드, 디스커버리, ESB, 1845 등이 풀러스 소속이죠. 방문시기는 2010년 11월 16일으로, 지금으로부터 거의 1년 전의 일입니다. 풀러스 홈페이지에서 Tour 예약과 £10 의 선불을 지급하고 방문하였죠. 약속된 관람시간보다 30분정도 일찍 도착하여 Fuller's 양조장에 바로 붙어있는 브루어리 샵 (Brewery Shop)을 들렀습니다. 풀러스의 메인맥주들이 진열장에 구비되어 팔리고 있습니다. 조금 더 확대한 사진들.. 2011. 11. 10. Fuller's Brewer's Reserve No.2 (풀러스 브루어스 리저브 No.2) - 8.2% 제 블로그에서 단일 브루어리로서 가장 많은 제품이 소개된 영국 런던의 풀러스(Fuller's)의 12번째 맥주인 Brewer's Reserve No.2 (브루어스 리저브 No.2) 입니다. 작년 10월에 작성했던 Brewer's Reserve No.1 에 이어서 나온 후속작으로, 2010년 가을에 출시된 신제품 맥주입니다. 2010년 가을출시에 앞서서, 8월 개최된 영국 최대의 맥주축제인 GBBF (Great British Beer Festival)에 출품된 에일으로, 그 당시 저도 맛 보기위해 풀러스(Fuller's)의 부스를 기웃거렸으나, 일찌감치 모두 소진되는 바람에 이제서야 마시게 되었네요. - Fuller's 양조장의 다른 에일들 - Fuller's London Pride (런던 프라이드) - .. 2011. 1. 2. Gales Seafarers Ale (게일스 뱃사람의 에일) - 4.2% 오늘 제가 마시게 될 Seafarers(항해자)의 에일은 영국의 Gales brewery (게일스 브루어리)의 제품으로, 게일스 브루어리가 풀러스(Fuller's)에 인수당함에 따라 현재는 풀러스 브루어리의 소속이 된 맥주입니다. 현재 풀러스 브루어리는 수도인 런던에 있지만, 본래 이 맥주의 소속인 '게일스 브루어리' 는 영국 남부 햄프셔에 있는 Horndean 에 있었으며, 영국 남부의 중요한 항구도시 포츠머스(Portsmouth)에서 불과 13km 떨어진 곳이라 합니다. 그 때문인지 뱃사람들은 '게일스 브루어리' 의 단골고객이 되주어서 게일스와 뱃사람들 사이에는 깊은 유대관계가 맺어졌고, 그 유대관계는 '뱃사람의 에일'을 탄생시키기에 이릅니다 ~ - Gales 브루어리의 다른 맥주들 - Prize O.. 2010. 10. 11. HSB (에이치 에스 비) - 4.8% 영국에일 HSB는 현재 런던을 기반으로 두고 있는 Fuller's (풀러스) 브루어리의 맥주로 같은 브루어리의 제품인 ESB 와 마찬가지로 HSB 역시 줄임말로 형성된 이름입니다. ESB 가 Extra Special Bitter 의 줄임말인 것처럼 HSB는 Horndean Special Bitter 가 축약된 이름인데, Horndean은 HSB의 전 소속 브루어리인 Horndean 시에 위치했던 Gale 브루어리에서 비롯 된 것이라 합니다. HSB의 풀네임을 다시 풀이해보면, Horndean(시)의 특별한 비터가 되네요 ~ - Gales 브루어리 출신이었던 다른맥주 - Prize Old Ale 2008 (프라이즈 올드 에일 2008) - 9.0% - 2010.6.26 Gales 브루어리는 불과 5년전인 .. 2010. 8. 21. 이전 1 2 다음
