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Ale99

Banks's Bitter (뱅크스'스 비터) - 3.8% 도끼를 든 사자문양이 라벨에 인쇄되어있는... 어딘가 모르게 고전적인 잉글랜드의 느낌을 주는 뱅크스'스 비터(Banks's Bitter)입니다. 뱅크스는 영국중부 울버햄튼에서 1875년부터 만들어졌으며.. 본래 브루어리의 이름은 뱅크스는 맥주의 이름이고, 브루어리의 이름은 울버햄튼 & 더들리 였습니다. 제가 현재 살고있는 남부인 런던에서는 쉽게 찾아볼 수 있는 맥주는 아니지만.. 중부지역에서는 손쉽게 구할 수 있는 맥주가 뱅크스'스 비터이며, 이 3.8%의 비터는 병보다는 캔제품으로 더 유명합니다. 영국에서 맥주가 캔제품으로 나온다는 것은 그만큼 사람들에게 익숙하며 친근하다는 것에대한 반증입니다. 제가 보기엔 고전적이며, 역사깊어 보이는 라벨이였는데.. 조사를 하면서 실체를 확인하니, 의외였습니다. 본래.. 2010. 9. 12.
Otley 06 Porter (오틀리 06 포터) - 6.6% 2005년 찰리 오틀리(Otley)라는 인물에 의해서 영국 웨일즈지역 Pontypridd 라는 인구 3만의 도시에 설립된 오틀리 브루어리출신의 06 Porter 입니다. 성의없어 보이지 않아보이는, 블랙 앤 화이트의 구성에 현대적이고 심플하게 보이는 특징을 가진 오틀리 맥주인데, 가운데있는 커다란 O 는 오틀리(Otley) 의 첫 글자를 의미하는 것입니다. 생긴지는 5년밖에 되지 않은 브루어리이지만, 매년 규모와는 상관없이 상을 수집하는 중인 브루어리이며, 캄라(CAMRA)에서 인정하는 뜨고있는 소규모 양조장이라 합니다. 오틀리 브루어리에서는 총 6가지의 맥주를 만들고 있는데, 그들의 맥주들은 알파벳 O 뒤에 고유의 번호, 이름을 가지고 있는게 흥미롭습니다. 골든에일 스타일의 오틀리의 대표맥주 O1, O.. 2010. 9. 9.
Pauwel Kwak (파우웰 크왁) - 8.4% 파우웰 크왁(Kwak)은 벨기에의 Bosteels 브루어리에서 만들어지는 에일로, Bosteels 브루어리는 Evarist Bosteels 에 의해 1791년 Buggenhout 라는 도시에 설립되었습니다. Bosteels 브루어리의 대표맥주인 '크왁' 의 이름은 나폴레옹시대 Pauwel Kwak 이라는 양조가이자 여관의 주인이었던 사람의 성함에서 비롯된 것으로, 흉내내기 어려운 특이한 모양으로, 오히려 맥주보다 더 유명한 크왁의 전용글라스를 개발한 사람으로 이야기되는 이가 Pauwel Kwak 이라는군요 ~ 윗 이미지를 보시면 알겠지만 호리병 같기도 하고 과학실험시 사용하는 플라스크와 비슷한 모양을 가진 크왁의 전용잔은, 19세기 초반 가장 대중적인 교통수단이었던 마차를 끄는 마부들을 위해 제작된 것이.. 2010. 9. 6.
The Kernel India Pale Ale (더 커널 인디아 페일 에일) - 7.1% 영국의 The Kernel 브루어리는 작은규모에서 비주류인 맥주들을 생산하는, 즉 '마이크로 브루어리'인데, 소재 한 곳은 영국의 수도 런던입니다. 'Kernel' 이라는 단어의 의미는 '핵, 핵심, 중점' 이라하며 맥주의 핵심이자 중점이 되고 싶다는 의미에서 이름을 지은 것 같습니다. The Kernel 브루어리에서 생산하는 맥주에는 페일 에일 (Pale Ale), 인디안 페일 에일(IPA), 런던 포터, 발틱 스타우트(Baltic Stout) 등등 그나마 페일 에일을 제외하고는 사람들이 많이 찾지 않는, 소외되고 사라져가는 맥주를 만들고 있습니다. 어쩌면 비주류의 맥주를 만드는 것이, 영국이나 미국등에서 생겨나는 '마이크로 브루어리' 의 미덕이자, 의무라고까지 보여지는군요. The Kernel 브루어.. 2010. 8. 29.

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