Störtebeker Hanse-Porter (슈퇴르테베커 한제-포터) - 4.0%
덴마크 영토인 윌란 반도를 기준으로 서부는 북해(North Sea), 동부는 발트해(Baltic Sea)로 나뉘며, 윌란 반도는 오로지 영토 북쪽만 바다와 인접한 독일을 동서로 나누는 분기점이 됩니다. 윌란 반도 동남쪽에는 발트해로 나가는 뤼베크(Lübeck)라는 항구도시가 서남쪽에는 북해로 진출하는 독일 최대 항구도시 함부르크가 위치했죠. 13세기 바다와 인접한 북부 독일의 도시들은 한자 동맹(Die Hanse)를 결성, 해상 교통의 안전을 보장하고 공동 방호, 상권 확장을 목적으로 했는데, 당시 뤼베크, 함부르크, 브레멘 등의 독일 도시들과 발트해 연안의 스웨덴, 덴마크, 폴란드, 러시아의 도시들도 가담하여, 16세기 대서양을 통한 대항해시대가 펼쳐지기 전까지는 북유럽의 상권을 주름잡던 교역-방위 동..
2014. 4. 17.
The Kernel Baltic Porter (더 커널 발틱포터) - 7.3%
런던에 명소인 타워브릿지 남단에서 남쪽으로 걷다보면 철길이 있는데, 철길을 따라 왼쪽으로 걷다보면 발견 할 수 있는 곳, 영국 런던의 지역 브루어리 '더 커널 (The Kernel)' 입니다. 런던 버몬지(Bermonsey) 지역에 위치한 '더 커널' 은 소규모양조장의 전형적인 형태를 취한 곳으로, 규모는 작고, 마케팅도 없지만.. 맥주의 맛과 열성만은 가득한 곳입니다. 런던에 자리잡은 양조장답게 생산하는 종류의 맥주는 영국식 에일들인 페일 에일(Pale ale), 인디아 페일 에일(IPA), 포터(Porter)등인데, 포터는 여기서 두 종류로 나뉘는데, 일반 '포터' 와 '발틱포터(Baltic Porter)' 로 구분됩니다. '발틱포터'라 함은 유럽의 발트해 연안에 위치한 국가들.. 러시아,폴란드,스웨..
2010. 11. 24.
