Black Isle Organic Hibernator Oatmeal Stout1 Black Isle Organic Hibernator Oatmeal Stout (블랙 아일 오가닉 하이버나토르 오트밀 스타우트) - 7.0% 검은 섬 양조장인 블랙 아일(Black Isle)은 스코틀랜드 출신으로 육지에 있지만 이름은 섬인 Black Isle 지역에 소재했습니다. 오늘 시음하는 Black Isle Organic Hibernator Oatmeal Stout 은 Organic 이라는 단어가 이름에 포함되어있는 것을 볼 때, 유기농 재료들로 빚어낸 맥주임을 짐작할 수 있습니다. 스코틀랜드의 Black Isle 양조장은 유기농 맥주만 취급하는 곳으로 양조장 근처의 직접운영하는 농장에서 맥아(Malt)용 보리를 재배합니다. 더불어 스코틀랜드 하이랜드(Highland)의 용수(Water)를 이용하며 하이랜드의 맑은 공기와 자연을 담아 맥주를 양조했다하네요. 2008년 새로 신축한 양조장으로 모든 공정을 이전하기 전까지 11년동안 Blac.. 2013. 12. 9. 이전 1 다음
