Bosteels2 Tripel Karmeliet (트리펠 카르멜리엣) - 8.4% 2012년 3월 현재, 우리나라에 수출되어 있는 벨기에 트리펠(Tripel)은 네 개 뿐입니다. 플로레페 트리펠과 코르센동크 아그너스, 드 코닉 트리펠 그리고 오늘의 '트리펠 카르멜리엣(Tripel Karmeliet)'이죠. 7대째 가업으로 양조를 하는 벨기에의 Bosteels 양조장 출신입니다. 1679년 벨기에 Carmelite 수도원의 레시피로부터 만든 것으로, Bosteels에서 1996년에 회생시켜 만들기 시작했다 합니다. 이게 절대적인 권위, 품질이 좋다는 결정적인 증거가 될 순 없지만.. 현재 비어 어드보케이트.com 의 트리펠(Tripel)부문 4위이며, 레이트비어.com 에서는 트리펠 부문 현 1위로 평가받네요. 위의 평가는 엉터리가 아닌, 잘 만든 트리펠이란 참고일 뿐, 맛과 느낌은 본.. 2012. 3. 26. Pauwel Kwak (파우웰 크왁) - 8.4% 파우웰 크왁(Kwak)은 벨기에의 Bosteels 브루어리에서 만들어지는 에일로, Bosteels 브루어리는 Evarist Bosteels 에 의해 1791년 Buggenhout 라는 도시에 설립되었습니다. Bosteels 브루어리의 대표맥주인 '크왁' 의 이름은 나폴레옹시대 Pauwel Kwak 이라는 양조가이자 여관의 주인이었던 사람의 성함에서 비롯된 것으로, 흉내내기 어려운 특이한 모양으로, 오히려 맥주보다 더 유명한 크왁의 전용글라스를 개발한 사람으로 이야기되는 이가 Pauwel Kwak 이라는군요 ~ 윗 이미지를 보시면 알겠지만 호리병 같기도 하고 과학실험시 사용하는 플라스크와 비슷한 모양을 가진 크왁의 전용잔은, 19세기 초반 가장 대중적인 교통수단이었던 마차를 끄는 마부들을 위해 제작된 것이.. 2010. 9. 6. 이전 1 다음
