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Brew dog2

Hello My Name Is Ingrid (안녕 내 이름은 잉그리드야!) - 8.2% 영국의 브루 독(Brew Dog)은 영국과 유럽을 넘어, 세계적으로 돌+아이 성향으로 이름난 양조장인데, 오늘 소개할 맥주는 Hello My Name is Ingrid 입니다. 더블 인디안 페일 에일 (Double India Pale Ale), 혹은 임페리얼 IPA (Imperial India Pale Ale) 스타일인 '안녕 내 이름은 잉그리드야 !' 맥주인데, 더블/임페리얼 IPA를 간단하게 설명하자면 기존의 인디안 페일 에일(IPA)의 풍미와 알콜도수를 강하게 만든 제품입니다. IPA 라는 장르의 맥주도 우리나라에서 흔치 않은데, 그것의 강화버전인 더블/임페리얼 IPA 는 우리나라에선 완전 4차원의 맥주나 다름 없죠. - 블로그에 등록된 브루 독(Brew dog) 양조장의 맥주 - Brew Dog .. 2011. 12. 25.
Brew Dog Tokyo (브루 독 도쿄) - 18.2% Brew Dog 브루어리는 Fraserburgh 라는 스코틀랜드 동북쪽에 위치한 인구 13,000명의 도시를 본부로 두고 있는 브루어리로서, 불과 4년전인 2006년 설립되었으나, 현재 스코틀랜드에서 가장 큰 독립형태의 브루어리가 되었다고 합니다. 오늘 소개할 '양조하는 개' 브루어리의 Tokyo는 1980년대 일본에서 만들어진 외계침략자에 관한 아케이드 게임에 영감을 받아 양조했다는 사연이 있는, 이해하기 힘든 탄생배경을 지닌 맥주입니다. 18.2% 의 '도쿄'는 제 블로그에서 소개된 맥주중에서 가장 알콜도수가 센 맥주로 새로 경신되는 맥주로, 소주수준의 알콜도수인데, 참이슬 & 처음처럼보다는 1.5%정도 낮지만.. 작년 가을 출시된 유이의 처음처럼 COOL(16.8%) 에 비하면 1.4% 높은 수치를.. 2010. 7. 26.