Cains IPA1 Cains IPA (케인즈 인디아 페일 에일) - 3.5% 리버풀(Liverpool) 출신의 영국 맥주 케인즈(Cains)에서 오늘 소개하는 제품은 인디아 페일 에일(IPA)입니다. 오랜만에 블로그에서 다루는 듯한 영국 출신의 IPA로 알콜도수는 3.5%밖에 되지 않는 제품인게 눈에 띄는데 이 때문에 사람들은 '고작 3.5% 가 IPA ?' 라는 의문을 가집니다. 영국이 인도에 보내기 위해 다량의 홉을 투여한 것이 IPA 로 그 발원지는 영국이 맞지만.. 미국을 위시한 많은 소규모 양조장들이 미국식 IPA 를 주로 생산하고 있어 오히려 영국식 IPA 가 낯설게 느껴집니다. IPA 라는 스타일이 대중들이 쉽게 인지,소비하는 스타일이 아닌지라 매니아들 성향의 맥주로서 자리매김했다해도 될 만한데, 그래서 3.5%의 IPA 라고하면 상당히 어색하게 다가오죠. - 블로그.. 2012. 11. 30. 이전 1 다음
