Echigo Koshihikari Rice Lager1 Echigo Koshihikari Rice Lager (에치고 코시히카리 라이스 라거) - 5.0% 에치고(Echigo) 양조장은 일본 중부 니가타 현에 위치한 양조장으로 일본 최초의 마이크로 브루어리라는 명함을 가지고 있는 곳입니다. '에치고' 에서 만들어내는 맥주들의 스타일 구성들을 살펴보면 오로지 한 국가의 맥주 스타일에만 집중하기 보다는 여러 국가의 기본적인 맥주 스타일들을 양조하고 있습니다. 페일 에일, 스타우트, 엠버 에일 - 영국 & 미국 바이젠, 필스너 - 독일 & 체코, 벨지안 화이트 등이 해당합니다. 그것들 면면을 보면 독특하게 튀는 스타일의 맥주는 없어 매니아들 입장에서는 큰 흥미를 느끼지 못할 수도 있지만.. '최초의 마이크로 브루어리' 라면 각국의 기초적인 스타일을 페일/라이트 라거만 마시던 사람들에게 첫 선을 보인다는 의미로서 이와 같은 라인 업을 구축하는게 필연적일 것 같습니.. 2012. 11. 10. 이전 1 다음
