Engel Bock Dunkel1 Engel Bock Dunkel (엥겔 복 둔켈) - 7.2% 엥겔(Engel) 양조장은 독일 Baden-Württemberg 주의 북서쪽 끝자락, 바이에른 주에 거의 맞닿아있는 인구 33,000 명의 Crailsheim 이란 작은 도시에 소재했습니다. 엥겔 양조장은 1738 년부터 Crailsheim 에서 운영되어졌고 1877년부터 Fach 가문에서 양조장을 인수한 이래로 현재까지 가족단위 양조장으로 5 대째 이어져오는 곳입니다. 2차 세계대전으로인해 Crailsheim 이 완전히 파괴됨에따라 종전후 20여년 동안 새로운 양조장 설립-복구에 힘을 쏟았고 지금 운영되어지는 양조장은 1967년에 완공된 것이라하네요. 엥겔(Engel) 양조장은 어느 한 분야에 전문화되기보다는 다작(多作)에 능한 양조장으로 정말 특이한 독일 고유 맥주들, 이를테면 고제(Gose), 베를.. 2014. 6. 9. 이전 1 다음
