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Fuller's8

Gales Seafarers Ale (게일스 뱃사람의 에일) - 4.2% 오늘 제가 마시게 될 Seafarers(항해자)의 에일은 영국의 Gales brewery (게일스 브루어리)의 제품으로, 게일스 브루어리가 풀러스(Fuller's)에 인수당함에 따라 현재는 풀러스 브루어리의 소속이 된 맥주입니다. 현재 풀러스 브루어리는 수도인 런던에 있지만, 본래 이 맥주의 소속인 '게일스 브루어리' 는 영국 남부 햄프셔에 있는 Horndean 에 있었으며, 영국 남부의 중요한 항구도시 포츠머스(Portsmouth)에서 불과 13km 떨어진 곳이라 합니다. 그 때문인지 뱃사람들은 '게일스 브루어리' 의 단골고객이 되주어서 게일스와 뱃사람들 사이에는 깊은 유대관계가 맺어졌고, 그 유대관계는 '뱃사람의 에일'을 탄생시키기에 이릅니다 ~ - Gales 브루어리의 다른 맥주들 - Prize O.. 2010. 10. 11.
HSB (에이치 에스 비) - 4.8% 영국에일 HSB는 현재 런던을 기반으로 두고 있는 Fuller's (풀러스) 브루어리의 맥주로 같은 브루어리의 제품인 ESB 와 마찬가지로 HSB 역시 줄임말로 형성된 이름입니다. ESB 가 Extra Special Bitter 의 줄임말인 것처럼 HSB는 Horndean Special Bitter 가 축약된 이름인데, Horndean은 HSB의 전 소속 브루어리인 Horndean 시에 위치했던 Gale 브루어리에서 비롯 된 것이라 합니다. HSB의 풀네임을 다시 풀이해보면, Horndean(시)의 특별한 비터가 되네요 ~ - Gales 브루어리 출신이었던 다른맥주 - Prize Old Ale 2008 (프라이즈 올드 에일 2008) - 9.0% - 2010.6.26 Gales 브루어리는 불과 5년전인 .. 2010. 8. 21.
Fuller's Discovery (풀러스 디스커버리) - 4.5% 제 블로그에서 여섯째 순서로 소개되어지는 Fuller's Brewery (풀러스 브루어리) 출신의 Discovery (디스커버리) 맥주입니다. - 풀러스 브루어리의 다른 맥주들 - Fuller's London Pride (런던 프라이드) - 4.7% - 2009.11.13 Fuller's Organic Honeydew (풀러스 오가닉 허니듀) - 5.0% - 2010.03.05 Fuller's ESB (풀러스 ESB) - 5.9% - 2010.03.17 Fuller's Chiswick Bitter (풀러스 치스윅 비터) - 3.5% - 2010.04.02 Fuller's Golden Pride (풀러스 골든 프라이드) - 8.5% - 2010.04.17 Discovery 는 '발견' 이라는 뜻으로 풀러스.. 2010. 5. 9.
Fuller's Golden Pride (풀러스 골든 프라이드) - 8.5% 풀러스 브루어리(Fuller's Brewery)에서 만들어지는 맥주들 중 가장 가격이 높고, 가장 알콜 도수가 강한 녀석인 골든 프라이드(Golden Pride) 입니다. 익히 알고있는 런던 프라이드에서 '런던' 대신에 '골든'이 대체되어 처음에는 영국식 골든에일이라고 생각했었지만, 사실 골든 프라이드는 발리 와인(Barley Wine)이라는 종류의 맥주입니다. 발리 와인은 단어 그대로 보리를 뜻하는 Barley 와 와인을 뜻하는 Wine 이 합쳐져서 만들어진 이름인데, 와인처럼 도수가 높고, 저장해 놓고 오래 마실 수 있는것이 와인과 닮아서 붙여진 이름이라고 합니다. 발리와인의 알코올도수는 8% ~ 12% 정도에 이르는데, 풀러스의 골든 프라이드가 브루어리내에서는 가장 높은 알콜도수를 자랑할지는 몰라도.. 2010. 4. 18.