MAD Jerez Sherry Beer1 MAD Jerez Sherry Beer (매드 헤레스 쉐리 비어) - 5.0% MAD 맥주 브랜드는 덴마크의 크래프트 맥주 업체미켈러(Mikkeller)와 Mielcke & Hurtigkarl 이라는레스토랑을 운영하는 Jakob 이라는 셰프가 훌륭한 음식과 미켈러의 실험적인 맥주사이의 좋은 조합을 찾기위해 조직된 브랜드입니다. 맥주 이름이 대표적인 5대 맛으로 지어진게 특징으로짠맛, 신맛, 단맛, 쓴맛, 감칠맛으로 해석할 수 있는Salt, Sweeet, Umami, Bitter, Sour 등의 이름이 보입니다. 오늘 시음할 맥주는 맛을 표현하는 단어로 된 이름이 아닌헤레스 쉐리 비어(Jerez Sherry Beer)라는 제품입니다. 스타일은 람빅(Lambic) 계열로 알려져 있기 때문에'Sour 에 들어가면 되는거 아닌가?' 라고 생각할 수도 있지만 람빅이라는 스타일이 신 맛만 나.. 2018. 5. 28. 이전 1 다음
