Schoppe Roggen Roll Ale1 Schoppe Roggen Roll Ale (숍페 로겐 롤 에일) - 7.0% 숍페(Schoppe)는 독일의 수도 베를린에 위치한 곳으로 Thorsten Schoppe 라는 사람이 개업한 양조장입니다. Thorsten Schoppe 는 1990년부터 맥주라는 세계에 입문하여 다년 동안 양조장과 맥아제조소에서 견습을 하였고, 베를린에 있는 맥주 양조 학습기관에서 양조자과정을 마친 후인 2001년 베를린 남부지역에 작은 마이크로 양조장을 설립하게됩니다. Schoppe 양조장의 맥주 목록들은 크게 두 분류로 나뉘는데, 독일식 라거맥주들과 미국식 에일 맥주들입니다. 오늘 소개하는 로겐 롤(Roggen Roll)은 상면발효 에일맥주로, 크래프트 양조장 특유의 언어유희가 돋보이는 이름을 가지고 있습니다. 로겐(Roggen)은 독일어로 호밀(Rye)을 뜻하는 단어로 '로겐 롤' 과 'Rock .. 2013. 2. 21. 이전 1 다음
