Voll-Damm1 Voll-Damm (볼 담) - 7.2% 볼 담(Voll-Damm)에 새겨진 붉은 별 표시를 확인하면이 맥주가 스페인 바르셀로나 출신 에스트레야(Estrella)의맥주인 것을 단번에 알아 볼 수 있습니다. 볼 담(Voll-Damm)이라는 이름에서 볼(폴[voll])은독일어 단어로 영어에는 Full 의미에 상응합니다. 맥주에서 Full 이란 꽉찬 맛과 묵직한 성향을 지녔음을표현하는 형용사지만, 독일 맥주체계에서 Voll-bier 는초기 당도가 11-14 플라토가 되는 맥주들을 뜻합니다. 이 맥주들은 대부분 4.5%-5.5%의 알코올 도수를 가지며 필스너나 헬레스, 둔켈 등등의 실질적이고 일반적인 맥주들이 Vollbier 에 해당합니다. 그래서 완전한 맥주라는 의미가 되겠죠. - 블로그에 리뷰된 에스트레야(Estrella)의 맥주들 -Estrell.. 2014. 7. 15. 이전 1 다음