Wiesener Kellerbier1 Wiesener Kellerbier (비제너 켈러비어) - 4.8% 비제너(Wiesener) 양조장은 독일 바이에른 주 북서단의 Wiesen 이라는 이름의 작은 마을에 소재한 곳이며, 바이에른 주 주도인 뮌헨보다는 프랑크푸르트에서 가깝습니다. 정식명칭은 Bürgerliches Brauhaus Wiesen, 즉 시민들에의한 Wiesen의 맥주양조장인 이곳은 1888년 숲지기 Anton Koniger 에 의해 설립되었다고 합니다. 1913년 Christof Hartmann 에게 양조장이 넘어갔고 그 다음은 인척인 Oskar Erhart 라는 사람에게, 이후 2002년 Roland Otto 에게 승계된 역사를 갖고 있습니다. 독일의 작은 양조장들은 가족단위로 운영되는 경우가 많지만 이곳은 특이하게도 대를 이어서 계승되어지지는 않네요. 비제너(Wiesener)도 다른 독일의 양.. 2013. 6. 2. 이전 1 다음
