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바이로이트7

Schinner Kellerbier (시너 켈러비어) - 4.9% 저에게 있어서는 맥주의 고향인 독일 바이에른 주 북부 프랑켄지역의 도시 바이로이트(Bayreuth)에서 온 맥주로 바이로이트(Bayreuth)를 대표하는 맥주는 국내에도 수입되면서 독일에서도 전국구 양조자인 마이젤(Maisel's)가 떠오르지만, 이번에 소개하는 시너(Schinner) 또한 바이로이트에 소재한 작은 양조장으로서, 제가 바이로이트에 거주하던 시절에는 양조장 앞을 많이 지나다니기는했으나 잘 몰랐었던 곳입니다. 마이젤(Maisel's)처럼 한 도시의 상징이라는 느낌은 없는 매우 소소한 규모의 가족단위 양조장이었습니다. 시너(Schinner) 양조장이 처음 설립된 시기는 1860년으로서 리하르트 바그너(Richard Wagner)의 생가 근처의 부지에서 협동 양조장 개념으로서 운영되기 시작했다고.. 2013. 10. 29.
Bayreuther Bio-Weisse (바이로이터 바이오-바이스) - 5.0% '바이로이터 바이오 바이스(Bayreuther Bio Weisse)'는 이름에 이미 모든 설명이 포함되어있는 맥주입니다. 출신은 독일 바이에른 주 북부에 위치한 중소도시 바이로이트(Bayreuth)에서 만들어졌으며, 스타일은 독일식 밀맥주인 바이스비어(Weissbier)에 유기농 재료를 사용해서 만든 Bio 맥주입니다. '바이로이터 바이오 바이스' 의 맥주 품목으로는 오로지 헤페바이젠(Hefe-Weizen)만 취급하고 둔켈바이젠,크리스탈,바이젠 복 등은 없습니다. - 블로그에 리뷰된 마이젤 바이스(Maisel Weisse) 맥주들 - Maisel's Weisse Original (마이젤 바이스 오리지날) - 5.2% - 2009.06.20 Maisel's Weisse(마이젤 바이스) Kristall - .. 2013. 1. 18.
AKTIEN HELL ( 악치엔 헬:헬레스 ) - 4.8% 7월 말 제가있는 바이로이트(Bayreuth)에서는 해마다 시민축제를 벌이는데, 바이로이트시의 상징인물 Richard Wagner(리하르트 바그너)의 오페라하우스를 중심으로 바그너의 음악을 사랑하는 사람들과 훌륭한 오페라를 감상하고픈 관광객들로 붐비는 시기입니다. 이제 축제가 얼마 안 남은 터라 관광객유치를 위해 여러 기업들이 축제에 스폰서로 등록을 하였는데 맥주에 있어서는 바이로이트를 대표하는 맥주 바이스비어 전문 Maisel's Weiss 와 하면발효맥주 필스너나 Export, Helles등을 생산하는 AKTIEN 사가 맥주회사 문양이 새겨진 깃발을 도시내 도처에 걸어놓아 홍보를 하고 있더군요 ㅋ 제가 생각하기에는 두 맥주 모두 상당히 훌륭한 맛의 맥주이기 때문에 충분히 관광객들의 입맛을 맞추어 줄 .. 2009. 7. 16.
Maisel's Weisse Dunkel (마이젤 바이스 둔켈) - 5.2% 제가 거주하는 바이에른 북부 프랑켄지역의 바이로이트지역을 주름잡는 맥주브랜드 Maisel's Weisse(마이젤바이스) 둔켈(Dunkel) 버전입니다. 개인적으로 오리지날 마이젤바이스도 좋아하지만 둔켈버전을 약간 더 선호합니다. 바이로이트와 프랑켄지역 이외에는 찾아보기 힘든 마이젤바이스는 유명세는 덜 할지는 몰라도 맥주 맛 만큼은 환상적입니다. 요즘 강남의 몇몇의 수입맥주 전문점에서 마이젤 바이스를 구할 수 있다는 정보를 입수했는데 현지에서 1600원 하는 맥주가 한국에서는 만원을 호가한다고 하더군요... 그래도 만원이 아깝지 않은 맥주라고 저는 생각합니다. Weiss Bier(바이스비어)중에서도 브랜드 마다 상당히 다른맛을 냅니다. 에어딩어,파울라너등은 가볍지않은 부드럽고 진득한 맛을 바이헨슈테파너, .. 2009. 7. 14.