바이세노헤르 에우카리우스 메르첸1 Weissenoher Eucharius Märzen (바이세노헤르 에우카리우스 메르첸) - 5.2% 바이센노헤르(Weissenoher)는 독일 바이에른 주 북부인 프랑켄(Franken)지역 Weissenohe 라는 작은 마을 출신으로 Weissenohe 는 뉘른베르크 북쪽, 밤베르크 남쪽에 위치했습니다. Weissenohe 에는 9세기에 건설된 베네딕트 수도원이 있었고 그 수도원에서 수련했던 수도승들은 맥주를 만들었다고 하는데, 오늘 소개하는 양조장의 공식명칭은 Kloster Weissenoher Brauerei 로 수도원(Kloster)이라는 단어에서 보이듯 수도원 맥주를 기반으로했습니다. 1803 년 이래로 Weissenohe 의 수도원 맥주 양조의 역사는 세속화되어 민간인 양조가에게 양조권이 넘어가게되었으며 이렇게 생겨난 양조장이 Kloster Weissenoher Brauerei 입니다. 오늘 .. 2013. 5. 13. 이전 1 다음
