베네딕트2 Kloster Scheyern Export Dunkel (클로스터 샤이에른 엑스포트 둔켈) - 5.0% 독일 최대 홉(Hop)산지인 바이에른주 할러타우(Hallertau) 지역에서 서남쪽으로 그리 멀지 않은 Scheyern 이라는 인구 4,500 명의 작은 마을에는 아주 오래된 수도원 한 곳이 있습니다. Kloster Scheyern 으로서 베네딕트 수도회 소속 수도원이며 수도원 맥주 양조의 역사는 1119년부터 시작되었다고합니다. 벨기에의 트라피스트(Trappist) 맥주들이 그렇듯, 중세시절부터 20세기 중반까지는 이곳 또한 수도승들의 관리 하에 맥주를 양조했지만.. 근처의 아우구스부르크(Augusburg)의 생산업체에게 양조권을 넘겨주면서 수도원 맥주 역사가 잠시 중단되었습니다. 하지만 2006년 이래로 수도원 내 양조시설을 정비하였고 뮌헨에서 마스터 맥주 양조코스를 이수한 양조가를 맞이하면서 Klo.. 2013. 6. 21. Maredsous 10 Tripel (마레드수 10 트리펠) - 10% 맥주천국 벨기에에 있다보니, 한정된 시간에 어떤 맥주를 블로그에 소개할지도 저에게는 요즘 가장 큰 행복한 고민거리로 작용하고 있습니다. 오늘 소개할 마레드수 10 (Maredsous 10)가 맥주상점에 쌓여있는 엄청난 가짓수의 맥주들중에서 살인적인 경쟁률(?)을 뚫고 제 선택을 받은 이유는 생각보다 단순합니다. 최근 이틀동안 와인같은 맥주를 마신것 때문인지.. 정통맥주에 대한 열망이 생겼고, 더 중요했던 요인으론, 맥주가게에서 30%할인행사 하더군요. 750ml 를 3유로밖에 안주었습니다. 제가 방문했던 맥주상점이 한국에서도 유명한 듀벨(Duvel)의 소속양조장인 Moorgat 양조장의 맥주들을 전문적으로 취급하는 곳이었기에 이와같은 할인을 누릴수 있었죠. - Moorgat 양조장의 다른 맥주 - Duv.. 2011. 1. 17. 이전 1 다음
