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복 비어7

Brand Imperator (브란트 임페라토르) - 6.5% 브란트 양조장(Brand Brouwerij)는 네덜란드 남부 Limburg 주의 Wijlre 라는 인구 약 2,700 명의 작은 마을에 소재한 양조장으로, 1871년 브란트(Brand) 가문이 1340년에 세워진 네덜란드에서는 가장 오래된 양조장을 인수하면서 '브란트' 의 역사가 시작되었습니다. 현재는 네덜란드의 하이네켄(Heineken) 그룹에 인수된 상태로 '브란트' 이름아래에 총 8 종류의 맥주들이 만들어집니다. 몇몇 종류의 필스너들과, 바이젠, 트리펠, 헬레스에 또한 여러 종류의 복(Bock) 맥주들이 목록에 포함되었네요. 평소 복(Bock) 맥주들의 이름들을 자세히 살펴보신 분이라면 오늘 소개하는 브란트 임페라토르(Imperator)도 뭔가 익숙할텐데, 독일의 많은 복(Bock) 맥주들이 그렇듯.. 2013. 4. 11.
Kunstmann Bock (쿤스트만 복) - 5.3% 쿤스트만(Kunstmann)의 이름을 살펴보면 왠지 독일출신일거라고 짐작을 가능하게 합니다. 쿤스트만은 상하로 길게 쭉 뻗어진 영토의 국가 칠레에서 중앙에 위치한 Valdivia 지역의 Torobayo 란 작은 마을에 위치한 양조장인데, Kunst 는 독일어로 예술, Mann 은 사람으로 칠레에서 Kunstmann 이란 성을 가진 독일인 이민자의 후손들이 맥주로 아트를 실현시키고 있습니다. 그 때문에 Kunstmann 의 맥주들은 주로 독일식 맥주들로 구성되어 있는데, 이번에 소개하는 Bock 같은 경우도 그렇습니다. Kunstmann 의 맥주종류는 오늘의 Bock 을 비롯해서 Lager, Unfiltered Lager(켈러비어로 추정됩니다), 바이스비어, 페일 에일, 무알콜, 허니비어등등이 있었습니다... 2011. 7. 13.
Samuel Adams Winter Lager (사무엘 아담스 윈터 라거) - 5.6% 2008년 버드와이저가 벨기에의 InBev 에 매각됨에 따라, 미국인이 소유한 미국의 가장 큰 브루어리가 된 사무엘 아담스(Samuel Adams)의 윈터 라거(Winter Lager)를 소개하려 합니다. 사무엘 아담스의 대표맥주는 '보스턴 라거' 로 한국에도 수입되는 제품인데, 특히 요즘 H 마트에서 한 병 2,500 원 행사에 있어 구매찬스에 있기도 합니다. 한국에는 오로지 '보스턴 라거' 한 종류 뿐이지만.. 실제로 사무엘 아담스는 미국을 대표하는 맥주회사이자 크래프트(Craft,工) 양조장의 선두주자로, 약 40종에 이르는 영국, 벨기에, 독일, 체코, 아일랜드등의 고유맥주를 양조하며, 양조에만 그치지 않고 그것을 미국식으로 재해석하는 맥주에 대한 열정, 실험정신, 장인정신으로 무장한 밑의 로고 .. 2011. 5. 17.
Stary Melnik Krepkoe (스타리 멜닉 레드, Старый Мельник) - 6.5% 정말 오랜만에 다시 접하게되는 러시아 출신의 맥주로.. 오늘 소개하는 맥주는 스타리 멜닉(Stary Melnik)이 되겠습니다. 라벨 중앙에서 가장 눈에 띄는 그림은 단연 풍차인데, 스타리 멜닉(Старый Мельник)은 러시아어로 오래된 풍차(Old Mill)이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 풍차의 나라 네덜란드에 소재한 De Molen 양조장의 이름도 풍차에서 비롯했는데, 러시아에도 같은 곳이 있었네요. 양조장에 대한 설명은 대기하고 있는 다음 스타리 멜닉 맥주 편에서 다루도록 하겠습니다. 스타리 멜닉 (Stary Melnik)이란 이름을 가지고 생산되는 맥주들은 약 10가지로, 주로 라거맥주들에 해당하는 맥주입니다. 스타리 멜닉을 수입하는 수입사에서는 일일히 각각 맥주의 스타일을 설명하기 어려.. 2011. 4. 10.