쇼르슈 복 16%1 Schorsch Bock 16% (쇼르슈 복 16%) - 16% 쇼르슈(Schorsch)는 독일 출신의 마이크로 브루어리로 바이에른주 북부 프랑켄지역 Oberasbach 에 위치하였습니다. 1996년 프랑켄지역의 유구한 맥주역사에 혁신을 불어넣는다는 포부로서 시작된 독일에서는 보기 드문 신생 마이크로브루어리죠. 쇼르슈(Schorsch) 양조장이 처음으로 시중에 선보인 맥주는 'Schorsch Bock 13%' 라는 이름의 도수 13도짜리 아이스 복 맥주로, 메인 맥주이자 첫 맥주가 대중적인 필스너, 바이스비어도 아닌.. 적당히 크래프트정신과 대중성을 절충한 7-8%의 맥주도 아닌.. 13%의 아이스 복이라는게 쇼르슈(Schorsch)의 패기를 잘 보여줍니다. 패기인지 무모함인지는 모르겠지만 확실한 것은 13%의 복(Bock)이 성에 차지 않았던 모양이었는지 이내 16.. 2013. 1. 13. 이전 1 다음