슈바르츠2 Mönchshof Schwarzbier (묀히스호프 슈바르츠비어) - 4.9% 얼마 전 제가 마셨던 EKU 28과 같은 독일 바이에른주 북부의 도시 Kulmbach(쿨름바흐)를 연고로 하고있는 맥주 Mönchshof(묀히스호프) 입니다. 묀히스호프 오리지널필스너에 관한 리뷰를 지난 여름에 작성한 바 있으니 읽어 보시면 이 맥주를 이해하는데 조금 도움이 될거예요 ㅋ Mönchshof Original Pils(묀히스호프 필스) - 4.9% Schwarz는 많이 들어보셨듯이 독일어로 검은색을 뜻하는 단어입니다. 한 마디로 흑맥주라는 이야기인데, 독일에는 흑맥주를 표현할 때 쓰는 몇 가지 단어들이 있는데, 슈바르츠(Schwarz)와, 어둡다는 뜻의 둔켈(Dunkel), 영어표기의 다크(Dark)등이 자주 눈에 띄입니다. 세가지 단어모두 뜻에서는 차이가 없지만, 제가 관찰한 바로는 약간씩 .. 2010. 1. 30. Leikeim Schwarzes (라이카임 슈바르츠:검은) - 4.9% 독일의 라이카임(Leikeim)이라는 성을가진 작은 가족단위의 양조장에서 시작한 라이카임 맥주는 1887년부터 맥주를 만들기 시작하여 독일내에서 바이에른 북부 프랑켄지역에서만 인기있는 지역맥주 일지는 몰라도 개인적으로 생각하기에 라이카임이 거대기업 소속의 맥주였다면 세계적으로 매니아층을 형성했을 것 같은 아쉬움이 드는 맥주입니다. 저는 개인적으로 밋밋하고 특색없는 맥주보다는 맥주 브랜드만의 개성이 뚜렷한 것을 좋아합니다. 보통 맥주가 개성이 뚜렷하게 되면 대중적이지 못하고 매니아층만 형성을 하게 되는데.. 제가 진지하게 www.leikeim.de 팬에 가입을 고려할 정도로 제 마음에 쏙드는 맛을 지닌 맥주입니다. 라이카임은 특색이 강한 맥주라서 그런지 슈바르츠비어 버전에서도 라이카임의 특색을 유감없이 발.. 2009. 7. 18. 이전 1 다음
