신트 버나두스1 Grottenbier (그로텐비어) - 6.5% 맥주 역사에 있어서 길이 기억될 흔적을 남기고 간 대가의 마지막 역작 그로텐비어(Grottenbier)를 소개하려합니다. 여기에 해당하는 대가(Master)는 故피에르 셀리스(Pierre Celis) 옹으로 그 유명한 '호가든' 으로 대표되는 벨지안 화이트 스타일 맥주가 역사책에서나 존재하게 될 뻔했던 위기의 순간에 셀리스 옹께서 유일하게 계승하여, 현재에는 많은 이들에게 사랑받도록 만들었습니다. 벨기에-미국- 다시 벨기에를 오가는 눈물없이 들을 수 없는 피에르 셀리스 일대기의 종지부는 그로텐비어(Grottenbier)로 마무리되며 이 맥주를 생산하는 곳은 신트 버나두스(Sint Bernardus)로 평소 맥주를 다양하게 즐기신 분이라면 이젠 그 이름이 낯설지는 않을겁니다. - 신트 버나두스(St. Be.. 2013. 3. 12. 이전 1 다음
