아메리칸 페일 에일2 O'Hara's Irish Pale Ale (오하라 아이리쉬 페일 에일) - 5.2% 명칭은 IPA 이긴하나 India Pale Ale 의 약자가 아니고 Irish Pale Ale 인 아일랜드의 Carlow Brewing 의 맥주입니다. Irish Pale Ale 이라길래 처음에는 가장 정석적인 아이리쉬 에일인 스미딕스, 킬케니와 같은 부류인 Irish Red 스타일을 떠올렸지만, 이미 Carlow Brewing 에서 공급하는 맥주의 목록가운데 아이리쉬 레드(Irish Red) 가 생산되어지고 있었기 때문에 IPA(Irish Pale Ale)의 정체에 관한 궁금증이 더해져갔습니다. - 블로그에 리뷰된 오하라(O'Hara) 브랜드의 맥주들 - O'hara Irish stout (오하라 아이리쉬 스타우트) - 4.3% - 2010.09.19 O’Hara’s Leann Folláin (오하라 .. 2013. 9. 13. Widmer Brothers Drifter Pale Ale (위드머 브라더스 드리프터 페일 에일) - 5.7% 작년 8월 'X-114 IPA' 를 통해 소개한 적이 있는 양조장인 Widmer Brothers 는 Rotator 형식으로 새로운 IPA 를 만들어 미국의 맥주 광들에게 즐거움을 주는 것으로 유명합니다. Rotator IPA 로서 정평이 났고 미국 크래프트 브루어리로서는 매우 빠른시기인 1986년 자체제작한 헤페바이젠(Hefeweizen)이 지금의 Widmer Brothers Brewing 을 있게 만들어 준 공신이나 다름 없는 맥주인지라 이들에게 바이젠과 IPA 는 각별합니다. 서론이 길었는데, 그렇다면 페일 에일(Pale Ale)은 기대도 않는 그냥 '구색맞추기성 맥주냐?' 는 의구심에는 제가 관련자가 아니라 모르지만.. 적어도 Widmer Brothers 는 Drifter Pale Ale 을 평범하.. 2013. 7. 23. 이전 1 다음
