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안덱스 수도원2

Andechs Spezial Hell (안덱스 슈페치알 헬) - 5.9% 독일에서 가장 규모가 큰 수도원내 양조장인 안덱스(Andechs)로 안덱스 수도원은 베네딕트(Benedikt) 수도회 소속입니다. 지난 3월 국내 종편프로그램의 한 여행관련 프로그램이 독일맥주, 특히 뮌헨 맥주를 소개하는 테마에서 호브브로이(Hofbräu)와 함께 다루었던 곳이 안덱스(Andechs)로 왕실의 위임을 받은 양조장, 속세의 호프브로이(Hofbräu)와 수도원 곁에 위치하여 수도원의 역사를 간직한 안덱스, 해당 방송에서 둘 사이를 대조하여 보여주는 모습이 인상적이었죠. 이제는 뭐 호프브로이든 안덱스든 모두 상업화가 되었지만, 마케팅측면에 있어서 '수도원' 이라는 요소는 여전히 매력적이기에 유럽 양조장들에서는 수도원과 연계된 사실만 있으면 이를 적극적으로 활용합니다. - 블로그에 리뷰된 안덱스.. 2013. 8. 26.
Andechs Weissbier (안덱스 바이스비어) - 5.0% 안덱스(Andechs) 브루어리는 동명의 안덱스 수도원내에 위치한 브루어리로, 안덱스 수도원은 독일 동남부 바이에른주 Andechs 라는 인구 약 4,000 명의 마을에 위치했습니다. 마을의 명물인 안덱스 수도원은 11세기에 지어졌다고 알려져 있으며, 수도원에서 성체를 모시고 있기 때문에, 수도원이 있는 언덕은 신성한 산 (Holy mountain, Heilige Berg)라 불린다 합니다. 바이에른의 주도 뮌헨에서 한시간 남짓 떨어진 이곳에는 많은 순례자들이 방문한다고 하네요 ~ 안덱스 수도원은 1455년부터 맥주를 양조하기 시작했다고 합니다. 대다수의 유럽수도원들이 그렇듯 이곳역시도 수도승들이 맥주를 양조한것에서부터 브루어리의 역사가 시작되는데, 처음으로 병맥주를 만들어서 판매한시기는 500년이 지난.. 2010. 9. 8.