와일드 비어 사워도우1 Wild Beer Soudough (와일드 비어 사워도우) - 3.6% 액체 빵이라 불리는 맥주, 그리고 고체 빵은대표적인 곡물을 이용한 발효 주류와 음료입니다. 영국의 Wild Beer 는 두 발효 음식을 접목하는콜라보레이션을 Hobbs House Bakery 와 진행합니다. 베이커리에서 Sour Dough 를 만드는 빵 효모를 이용하여맥주를 만드는 작업에 착수했으며 1년 이상의 연구를 통해대중 시장에 내놓은 제품이 Sourdough 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 The Wild Beer 의 맥주 -Wild Beer Evolver IPA (와일드 비어 이볼버 IPA) - 5.8% - 2016.02.21Wild Beer Wildebeest (와일드 비어 와일드비스트) - 11.0% - 2016.05.05 빵 효모를 이용한 맥주 발효가 주된 컨셉이었고,Wild Beer 에서.. 2017. 1. 5. 이전 1 다음
