퀴베 젠느 옴므1 Cuvée Jeune homme (퀴베 젠느 옴므) - 6.5% '젊은 남자' 라는 뜻의 이름을 가진 맥주로벨기에의 De Leite 양조장에서 만든 제품입니다. 컨셉이 조금 재미있는 Cuvée Jeune homme 맥주로 Bitter Sour Oak Aged Ale 이라 불리고 있습니다. 홉에 관련된 부분에서는 네가지의 홉을 섞었으며약간의 시트러스(감귤)느낌을 내면서도 씁쓸함이 있고,향을 배가시키는 Dry Hopping 과정도 거쳤다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 De Leite 양조장의 맥주 -Cuvée Soeur'ise (퀴베 수아리스) - 8.5% - 2018.03.15 이후 산미를 내기 위해 와인 오크 배럴에서 4개월간 숙성시켰고그 결과 쓴 맛과 신 맛이 결합된 맥주가 탄생되었습니다. 첨가물에 설탕이 있지만 단 맛을 내기 위한 용도보다는알코올을 올리거나 병 속.. 2018. 5. 20. 이전 1 다음
