트리펠7 De Ranke Guldenberg (드 랑케 굴덴베르흐) - 8.5% 벨기에 서쪽 프랑스 국경과 가까운 Wevelgem 이란 마을에는 1994년 설립된 De Ranke 라는 맥주 양조장이 있습니다. 종이로 둘러싼 포장이 인상적인 De Ranke 의 맥주로서 오늘 소개하는 제품은 굴덴베르흐(Guldenberg)이며 스타일은 벨기에식 트리펠(Tripel)에 해당합니다. 창립자 Nino Bacelle 의 고향이자 양조장의 소재지인 Wevelgem 에 있는 Guldenberg Abbey 로부터 트리펠(Tripel) 맥주답게 그 이름이 수도원에서 유래했습니다. - 블로그에 리뷰된 De Ranke 양조장의 맥주 - De Ranke Kriek (드 랑케 크릭) - 7.0% - 2010.11.24 벨기에 수도원식 맥주에서 빼 놓을 수 없는 재료는 벨지안 캔디 슈가(Belgian Cand.. 2013. 6. 22. Triple d'Anvers (트리플 디앙베르) - 8.0% 트리플 디앙베르(Triple d'Anvers)는 벨기에식 트리펠 맥주로, 벨기에의 북서부에 안트베르펜에 위치한 드 코닝크(De Koninck) 양조장에서 만들어진 맥주입니다. 체코의 자츠(Saaz) 홉을 사용하였으며, 맥주의 기본재료 이외에는 다른 첨가물은 없다고 합니다. 벨기에의 트리펠 스타일의 색상은 금색~ 밝은 구릿 빛에 과일과 같은 맛을 많이 내포하고 있어 여성들이 좋아할만 하지만.. 알콜 도수는 기본 8% 는 기록하기 때문에 많이 마셨다간 힘들어 질 수 있죠. 매혹적인 특징속에 치명적인 면모를 갖춘게 벨기에 트리펠일겁니다. - 블로그에 등록된 드 코닝크(De Koninck) 양조장의 다른 맥주들 - De Koninck (드 코닉) - 5.0% - 2010.07.27 De Koninck Gusto.. 2012. 9. 14. Green Jack Ripper (그린 잭 리퍼) - 8.5% 이미 아시는 분들께서는.. 그 이름에서 짐작하셨을 수도 있는, 섬뜩한 이름을 가진 영국맥주 '리퍼(Ripper)' 입니다. 그린 잭(Green Jack) 브루어리에서 나온 '리퍼(Ripper)' 라는 맥주로, '잭 리퍼(Jack Ripper)' 는 영국역사상 가장 흉악무도했던 살인마의 명칭입니다. '잭 리퍼'는 약 100년전 런던에서 연쇄살인사건을 범행했는데, 그 사건들은 살인자가 누군지, 이름이 무엇인지 끝내 밝혀내지 못하고 미결로 남게 되었습니다. 살인마가 누군지 모르기 때문에 가명을 붙였는데, 우리나라의 홍길동처럼 신원미상 남자의 이름인 Jack 과 찢어죽이는 살인마란 뜻의 Ripper 가 결합하여 잭 리퍼(Jack Ripper)가 되었죠. 그래서 맥주의 라벨에는 식칼을 들고있는 남성의 삽화가 그려.. 2010. 12. 10. Hoegaarden Grand Cru (호가든 그랑 크뤼) - 8.5% 너무나 유명한 맥주 Hoegaarden 이지만, 오리지날에 묻혀 오랜기간동안 빛을 보지 못했던 다른 호가든 맥주인 '호가든 그랑 크루(Grand Cru)' 입니다. '호가든' 으로 대표되는 맥주의 특징이 무엇이라 생각하시나요? 오렌지껍질과 고수가 첨가되어 달콤,향긋한 풍미도 있지만, 바로 밀맥주(Witbier,Wheat beer) 여서 풍부한 거품을 자랑한다는 점입니다. 흔히들 사람들이 맥주의 스타일을 상상하면 가장 먼저 연상되는 브랜드가 있는데, 흑맥주 = 기네스, 필스너 = 우르켈 처럼 밀맥주 = 호가든이 될 것 같습니다. (이러면 독일의 바이스비어들이 섭섭할 것 같지만...) - 호가든(Hoegaarden) 의 다른 맥주들 - Hoegaarden Biere Blanche (호가든 블랑셰:흰 맥주) .. 2010. 11. 7. 이전 1 2 다음
