호프브로이 마이복1 Hofbräu Maibock (호프브로이 마이복) - 7.2% 독일 맥주의 상징이라고해도 과언이 아니라고 생각되는 바이에른주 뮌헨의 대표 양조장 호프브로이(Hofbräu)는 1589년 바에에른 공작 빌헬름 5세에 의해 설립되었습니다. Staatliches Hofbräuhaus in München 은 현재의 명칭으로 바이에른 주 정부에서 관리되고 있는 양조장이란 뜻이며, Hofbräu의 Hof 는 왕정으로서 바이에른 왕국 양조장이란 의미였죠. 외지에서 지역주민들을 상대로 조용하게 맥주를 만들던게 아닌, 통일 독일 이전시기에 가장 부유하고 영향력있던 바이에른 왕국의 양조장이었다는 것은 맥주계에 있어서 최고의 엘리트 코스를 밟은셈입니다. 따라서 호프브로이(Hofbräu)의 방문하고 즐기는 역사적 인물들도 많은데, 모차르트, 레닌, 히틀러, J.F 케네디 등이 호프브로이의.. 2013. 8. 22. 이전 1 다음
