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오늘은 한국에는 아쉽게도 없지만, 언젠가는 들어올거라 믿는
독일맥주 아잉거(Ayinger)을 만드는
아잉거 양조장 방문기를 작성하려 합니다.

독일맥주들이 대개 그렇듯 아잉거 역시도 아잉(Aying)이라는
뮌헨의 동남쪽에 위치한 작은 마을출신인지라
아잉거(Ayinger)란 이름이 붙게 된 것이죠.

- 블로그에 등록된 아잉거(Ayinger)의 맥주들 -
Ayinger Celebrator (아잉거 셀러브레이터) - 6.7% - 2011.01.25
Ayinger Ur-weisse (아잉거 우어-바이세) - 5.8%
 - 2011.01.31


아잉(Aying)은 뮌헨에서 대중교통인 S-Bahn 을 타고 갈 수 있습니다.
시내의 중심인 구 시청사 '마리엔 플라츠' 에서
동남쪽방향으로 가는 S6 를 타고 한 시간을 달리면
아잉(Aying) 역에 도착합니다.

참고로 에어딩어(Eringer)의 고향인
에어딩(Erding)마을은 또한 S-Bahn으로
북동쪽방면 1시간 거리라고 하네요.


방문한 시기는 올해 1월 24일으로, 당시 뮌헨에는 눈이 엄청나게 왔었습니다.
위의 세 사진은 아잉(Aying)역에서 아잉거 양조장까지의 여정입니다.

매우 작은 마을이기에, 사실상 아잉거 양조장이 마을의 상징이나 다름없어
양조장 가는길이 어렵지 않았으며, 또 그리 멀지도 않았습니다.

독일어를 못해도 '아잉거 브라우어라이' 라고
현지인에게 묻는다면 모두 알아 차리더군요.

 

아잉거 양조장에 도착했습니다.
오른편 건물이 양조장이고, 왼편건물은 자재창고로 보이네요.

아잉거의 로고와 바이에른지역 고유 깃발입니다.


안타깝게도 제가 너무 늦게 도착한지라
양조장투어는 이미 끝난 상태였습니다.

그래서 안내원에게 양해를 구하고
내부를 잠깐 구경할 수 있냐고 물었습니다.


내부에서 많은 사진을 찍었지만, 대부분이
무인시스템으로 돌아가는 기계들이 전부였습니다.
 
장비를 새로 갖춘지 얼마 되지 않아 보였으며,
지금까지 제가 방문했던 양조장들 가운데선
가장 깨끗하고 정돈되었다는 느낌을 받았습니다.

 

모든 투어를 마치고 양조장내 시음장이자 식당에
진열되있던 아잉거(Ayinger)의 라인업입니다.
총 15 가지를 갖추고 있네요.

제가 독일 바이에른지역에 잠깐 거주한 경험이 있는데도,
고작 2종류만을 블로그에 리뷰했네요.

은근히 일반 시장에선 구하기 어려운 맥주가
아잉거(Ayinger)라는게, 저를 직접 양조장에 방문케 만들었습니다.

맥주도 맥주지만 뒤에 보이는 전용잔에
더 눈길이 가시는 분들도 있을 겁니다.
개인적으로 아잉거(Ayinger)전용잔은 꽤 아름답더군요.


사실 양조장방문의 하이라이트는 브루어리 샵(Shop)에 방문하는 것인데,
아쉽게도 샵의 내부가 너무 어두워 촬영이 불가능했습니다.

촬영만하기 수월했다면, 다양한 종류의 전용잔을 보여줄 수 있었을 텐데요..

어쨌든 그곳에서 저는 리뷰 & 소비목적으로 8병의 맥주를 구매했습니다.
그 많았던 전용잔들 중에서 셀레브레이터(Celebrator) 복비어의
전용잔이 하나에 얼마인지 직원에게 물었더니,

직원이 이렇게 눈이 많이 오는날 동양인이 홀로 와서
맥주를 사가는게 매우 신기하다며 서비스로 주겠다고 했습니다.


양조장 옆에 위치한 비어가르텐에서 아잉거의 맥주를
두 잔 주문했습니다. 바이스비어와 둔켈맥주였죠.

두 맥주 모두 만족스러웠지만.. 확실히 눈이 많이왔던
 날씨의 영향인지 둔켈이 더 와닿더군요.

가격은 500ml 한 잔에 3.5 유로했던걸로 기억합니다. 
도시가 아닌 시골에서 먹은것 치고는 약간 비싸더군요.


역으로 돌아가던 길에 찍은 아잉(Aying)의 인상적인 거리표지판들 입니다.

브로이(Bräu), 맥아(Malz), 홉(Hopfen), 보리(Gersten)들이
독일어로 거리/길에 해당하는 Gasse/Weg의 이름으로 쓰이고 있었는데,
아잉거 양조장으로 향하는 길들에서 발견했던 이름입니다.

역에서 양조장으로 갈 때, 약간 길을 잃고 헤매였지만
이 표지판들을 보고 분명 이 근처에 양조장이 있다는
확신을 얻을 수가 있었습니다.


양조장 방문기라고 하기에는 알맹이가 별로 없는 글이었지만,
그래도 팁을 하나라도 드리고 싶습니다.

한 번 가볼까 말까하는 뮌헨여행에서 저 처럼
아잉(Aying)까지 가는 여행을 하지는 마시고,

뮌헨여행에서 꼭 들르게 되는 여행지인 호프브로이하우스를 즐기시고,
시간적, 경제적, 정신 & 육체적 여유가 있으시다면

호프브로이하우스 바로 맞은편에 있는 아잉거 전문 맥주집에서
아잉거(Ayinger)맥주 한 잔 해보시는 것을 추천합니다 ~!
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Posted by 살찐돼지

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  1. 멀더 2011.05.11 01:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    평소 이 블로그를 열심히 보고 있다가 처음으로 덧글 남깁니다.
    저는 현재 뮌헨 거주중인데, 정말 꼭 한번 가보고 싶은 양조장이 Ayinger 입니다. Ayinger 맥주를 정말 좋아합니다.
    Ayinger의 Winterbockbier dunkel을 최근에 마셔봤는데, 정말 깊고 강렬한 맛이더군요.

    • 살찐돼지 2011.05.12 21:57 신고  댓글주소  수정/삭제

      뮌헨에 거주중이시라니 멀더님이 정말 부럽군요. 저도 뮌헨에서 살고싶은 꿈이 많아서. FC Bayern 의 팬이면서, 맥주도 아주 좋아하니 뮌헨만한 곳이 없죠.

      아잉거의 윈터복비어 둔켈은 아직 저도 마셔보지는 않았습니다. 멀더님이 괜찮았다고 하니, 다음에 뮌헨에 다시 갈일이 있으면 꼭 마셔봐야겠네요 ~

  2. 파파챠 2011.05.11 08:19  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뮌헨여행 때 호프브로이만 줄기차게 이틀연속 다녀온게 아쉽네요. 담엔 먼저 아잉거판매점을 먼저 들리고 호프브로이 가야겠는걸요 ㅋ

  3. era-n 2011.05.12 16:43  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    호프브로이 맞은 편에 있어서 찾기 쉬운가 보군요.
    잘 모르는 사람은 왠 듣보잡 맥주집하면서 무시했을 텐데....ㄷ
    알고 가는 것하고 모르고 가는 건, 천지 차이인가 보군요....ㄷ

    그리고 위에 사진 중에 깃발 걸린 거.
    맨 왼쪽 깃발 찟어졌네요....ㄷㄷㄷ

    • 살찐돼지 2011.05.12 21:55 신고  댓글주소  수정/삭제

      호프브로이가 있는 거리에는 슈나이더,아잉거,아우구스티너,프란치스카너,학커-프쇼르등의 다른 뮌헨의 명성있는 맥주를 판매하는 집들이 있어요.

      맥주에 큰 관심이 없는 여행객들은 '호프브로이'만 방문하는 것이죠.

  4. 바보새 2011.10.20 16:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ....아. 이런. 이 포스팅을 여행 전에 봐야했는데... 흑흑흑흑흑.., 그저 무지가 죄인거죠 ㅠㅠ 모르는 양조장 이름이니 지나쳤어도 눈에 들어올리도 없고..... ㅠㅠㅠㅠㅠ 나머지 유명 양조장 맥주는 (호프브로이 빼고) 적어도 두어가지씩 섭렵했는데! ㅠㅠㅠ;;;;

    ...대신 담에 또 뮌헨 가게 되면 갈 가게가 확실히 정해졌네요. 으흐흐흐. 근데 과연 언제 갈 수 있을지... -_-;;;;

    • 살찐돼지 2011.10.21 21:42 신고  댓글주소  수정/삭제

      사실 아잉거 레스토랑을 알고가는 분은 많이 없을거니 다음에 기회가 되면 가시면 되죠.

      제가 지금까지 뮌헨을 7번 방문했고 다음번에 가게되면 8번째인데, 주위에서 7번이나 가본데 또 가냐고 의아해해도 뮌헨은 맥주매니아들에 있어서는 고갈되지 않는 광산과 같은 곳이라고 생각해요 ~

  5. 나상욱 2012.07.03 12:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    홈페이지 가서 투어 일정을 보니
    토요일 오전 10시더군요 ㅠㅠ
    전 그 시간에 밤베르크에서 뮌헨으로 오는 기차에 있을 시간인데 ㅠㅠ

    결국 양조장투어는 불가능하게 되었으니 구경이라도 가야겠습니다 ㅎ

    • 살찐돼지 2012.07.03 14:52 신고  댓글주소  수정/삭제

      뮌헨에서도 지하철로 1시간가량 떨어진 곳에 있죠~

      첫 뮌헨 여행이시니 아잉거를 가지는 마시고,
      날씨 좋으면 영국 정원에 가보세요~
      지금 제 블로그의 배경화면이 그곳에서 찍은 사진입니다~

  6. 에트랑제 2015.03.20 09:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아잉거에 대한 좋은 평가글을 보고 결국 뮌헨 출장중에 아잉거 브루어리를 가보게 되었습니다.
    역시나 살찐돼지님의 평가에 걸맞는 퀄리티 있는 제품이더군요
    맥주의 깊은 맛을 잘 모르는 저 역시도 대량생산되는 여타 독일 밀맥주와는 느낌이 사뭇 달랐습니다.

    오전에는 아잉거 브루어리 투어후 아잉거 레스토랑에서 점심식사를
    저녁에는 뮌헨 시내에 있는 호프브로이하우스 맞은편의 아잉거 레스토랑에서의 식사는 나름 즐거운 경험이였습니다.

    브루어리 담당자 말로는 국내에도 수출을 진행중이니 조만간에 한국에서도 만날수 있을거란 기대감이 크네요
    살찐돼지님 덕분에 흔한 브루어리가 아닌 최고의 브루어리를 경험한 기분이 드네요..감사합니다.

    아잉거 브루어리 다녀온 후기예요^^;
    http://uni7741.blog.me/220305028230

  7. 권두한 2015.08.01 20:26  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우연하게 사이트에 들어와서 하루종일 후기를 보고 있어요^^ 정말 재밌습니다...

    맥주에 대해서 많이 배우고 느끼고 갑니다

  8. 으아아 2018.04.12 17:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이번여름에 뮌헨을 2박3일정도 들릴거같은데
    추천하시는 양조장 있으신가요?