2016/08/231 [2016.08] Westmalle Dubbel (베스트말레 두벨) - 7.0% 어제에 이어서 마시게 된 또 다른 트라피스트(Trappist)맥주인 '베스트말레(Westmalle)' 의 두벨(Dubbel) 입니다. 벨기에 플랜더스지역 안트베르펜근처 베스트말레라는 지역에 있는 베스트말레 수도원에서 나오는 트라피스트로, 1835년부터 수도원에선 맥주를 만들기 시작하였습니다. 베스트말레는 총 3가지의 트라피스트에일을 양조하는데, 두벨, 트리펠, 엑스트라 3종류인데, 엑스트라는 수도원내에서 자체소비를 위해 만들어지는 것이기에, 사실상 시중에 나오는 건 두벨, 트리펠 두종류입니다. 베스트블레테렌(Westvleteren)과는 다르게, 베스트말레는 외국에서 구하기가 아주 까다롭지는 않습니다. 그러나 한국에서는 매우 어렵습니다. 제가 알기론 몇몇의 바들에서 마치 보물처럼 간직하고 있다고 합니다. .. 2016. 8. 23. 이전 1 다음