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2017/0914

To Øl By Udder Means (투 욀 바이 어더 민) - 7.0% 외관만 보면 공간 인테리어 회사에서 배포하는카탈로그를 보는 듯한 느낌마저 주고 있는투 욀(To Øl)의 '바이 어더 민' 입니다. 기본이 된 스타일은 스위트 스타우트(Sweet Stout)로제품 설명에 유독 유당(Lactose)에 관한 언급이 많습니다. 도수를 너무 끌어 올리지 않으면서 맥주에 남는질감과 무게감, 바디(Body)를 강화시키는 것이'바이 어더 민' 의 기본 컨셉입니다. - 블로그에 리뷰된 투 욀(To Øl) 브랜드의 맥주들 -To Øl Sans Frontiere (투 욀 산스 프론티에르) - 7.0% - 2013.02.26To Øl Dangerously Close To Stupid (투 욀 데인저러슬리 클로즈 투 스투피드) - 9.3% - 2014.09.22To Øl Hop Love Pil.. 2017. 9. 30.
New Belgium Sunshine Wheat (뉴 벨지움 선샤인 윗) - 4.8% 이름에 걸맞게 햇살이 비추는 듯한 노란 톤의라벨 디자인이 인상적인 Sunshine Wheat 입니다. 뉴 벨지움(New Belgium) 양조장에서 이르길,독일식 밀맥주인 '헤페 바이젠류' 계열에서 점성이나 질감 등이 진한 것이 부담스럽다고 느낀다면그 대체재로 Sunshine Wheat 이 적합할거라 말합니다. - 블로그에 리뷰된 뉴 벨지움(New Belgium) 양조장의 맥주들 -New Belgium Ranger IPA (뉴 벨지움 레인저 IPA) - 6.5% - 2012.11.06New Belgium Snapshot (뉴 벨지움 스냅샷) - 5.0% - 2014.10.18New Belgium Fat Tire (뉴 벨지움 팻 타이어) - 5.2% - 2015.09.06New Belgium Rampant .. 2017. 9. 26.
Cerdos Voladores (세르도스 볼라도레스) - 6.0% '날으는 돼지' 라는 이름을 가진 Cerdos Voladores 는스페인 바르셀로나의 Barcelona Beer Company 가 만들었습니다. 정직한 퀄리티의 맥주가 모토인 Barcelona Beer Company 는2012년 설립되어 2013년에 첫 맥주를 출시한크래프트 맥주 문화를 지향하는 양조장입니다. 홈페이지에 접속하여 판매중인 맥주들을 훑어보면,크래프트 맥주 양조장의 스탠다드급 에일들이 많지만필스너류의 라거도 취급하는 모습을 보입니다. 오늘 시음할 '날으는 돼지' 는 IPA 스타일에 해당합니다. IPA 에서 가장 중요한 재료인 홉(Hop)을 살펴보니미국산 Centennial 과 Amarillo 로 맛을 낸 걸 보면,기본으로 설정한 스타일은 American IPA 입니다. 특이한 사항은 이 맥주.. 2017. 9. 24.
Victory Sour Monkey (빅토리 사워 몽키) - 9.5% 작년 겨울에 빅토리(Victory) 양조장의 맥주인골든 몽키(Golden Monkey)의 시음기를 등록했는데, 오늘 시음할 맥주인 Sour Monkey 는 원숭이 시리즈로골든 몽키를 기반으로 변주가 가미된 제품입니다. 신 맛(Sour)이 더해지면서 또한 맥주에 자주 쓰이는야생효모인 브렛(Brett)으로도 발효된 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 빅토리(Victory) 양조장의 맥주들 -Victory Storm King (빅토리 스톰 킹) - 9.1% - 2014.07.12Victory Prima Pils (빅토리 프리마 필스) - 5.3% - 2016.03.03Victory Dirt Wolf Double IPA (빅토리 더트 울프 더블 IPA) - 8.7% - 2016.05.03Victory Summer .. 2017. 9. 21.