2019/04/131 Cascade Strawberry (캐스케이드 스트로베리) - 7.1% 가끔 몇몇 맥주 매장들을 돌다보면 골동품과 같은 맥주를 발견할 수 있습니다. 특히 그들은 Sour Ale 계통이 많은 편으로 IPA 나 저도수 라거에 비해 오랜기간 병 안에서 보관했다가 마시기에 그렇습니다. 오늘 시음할 맥주는 미국의 Sour-Barrel Aged 맥주의 명가 Cascade 에서 만든 딸기와 바닐라가 들어간 Strawberry Ale 입니다. 제품 설명에 따르면 Wheat Beer 기반의 맥주를 배럴에다가 7개월간 신 맛이 나도록 발효/숙성 시킨 후, 이번에는 딸기와 함께 추가로 8개월을 더 묵혀둔 후, 병에 넣어 완성시킵니다. - 블로그에 리뷰된 미국 캐스케이드(Cascade) 양조장의 맥주들 - Cascade Elderberry (캐스케이드 엘더베리) - 7.0% - 2017.11.0.. 2019. 4. 13. 이전 1 다음