2019/0415 Stone 08.08.08 Vertical Epic Ale (스톤 08.08.08 버티칼 에픽 에일) - 8.6% 2017년 11월에 스톤 양조장의 02.02.02 버티칼 에일에 관련한 소개를 이미 한 적 있으니 지난글을 참고하시면 좋습니다. 아무튼 가끔은 제 컨디션이 아닌 맥주임을 분명 알지만 뭔가 상황이 안 되서 혹은 순전히 호기심 때문에 제 값을 지불하고 어떤 맥주를 사 마실 때가 있습니다. 오늘 시음하는 '08.08.08 버티칼 에픽 에일' 은 2015년 9월 병입되었습니다. 3년 반 된 제품이네요. - 블로그에 리뷰된 스톤(Stone) 양조장의 맥주들 - Stone Levitation ale (스톤 레버테이션 에일) - 4.4% - 2010.10.06 Stone Imperial Russian Stout (스톤 임페리얼 러시안 스타우트) - 10.5% - 2010.12.30 Stone Old Guardian .. 2019. 4. 21. Ritterguts Bärentöter (리터굿츠 베렌퇴터) - 6.6% 고제(Gose)라는 스타일이 불과 6년전만 하더라도 독일에서조차 몇몇 전통적인 양조장들의 제품을 제외하면, 소수의 크래프트 맥주 양조장들이 시도하던 타입이었으나, 현재 국내 수입 크래프트 맥주 시장에 상당히 많은 고제스타일에 영감을 얻은 맥주들이 존재할 만큼 몇 년사이에 사람들에게 많이 알려진 맥주 타입입니다. 독일 라이프치히 고제 맥주의 본가인 리터굿츠(Ritterguts)에서 오리지날 고제와는 다른 조금 색다른 제품 또한 취급하고 있으니 바로 '베렌퇴터(Bärentöter)'로 곰사냥꾼의 의미입니다. - 블로그에 리뷰된 리터굿츠(Ritterguts) 고제 맥주 - Original Ritterguts Gose (오리기날 리터굿츠 고제) - 4.2% - 2013.02.10 기본의 오리지날 고제는 도수가 .. 2019. 4. 19. The Rare Barrel In Good Time (더 레어 배럴 인 굿 타임) - 6.3% 어느 양조장의 맥주가 모두 시큼시큼한 Sour Beer 로만 구성되어있다면 어떻게 다가올 것 같습니까? 그 흔한 IPA 나 Stout 류를 취급하지 않고 All Sour Beer 가 철학인 미국 캘리포니아의 The Rare Barrel 양조장입니다. Jay Goodwin and Alex Wallash 가 의기투합하여 설립한 곳으로 특히 Jay Goodwin 은 국내에도 들어와 매니아들에게는 알려진 미국의 The Bruery 에서 양조사로 근무한 경력이 있습니다. 2013년에 The Rare Barrel 양조장이 세상에 등장하였고, 미국에서도 유명한 Sour Beer 양조장으로 손 꼽히게 되었습니다. 데뷔 1년만에 GABF 나 World Beer Cup 에서 Sour Beer 부문에서 그들의 맥주가 금메달.. 2019. 4. 17. Põhjala Kalana (뽀햘라 칼라나) - 8.0% 뽀햘라(Põhjala)의 맥주들 그룹에는 Forest Series 가 있는데, 조국인 에스토니아의 숲은 예로부터 식문화를 비롯한 에스토니아인의 삶의 전반에 영향을 끼쳤기에, 숲에서 나온 재료와 관련하여 맥주를 만들었을 때 Forest Series 로 분류하며 오늘의 맥주도 그렇습니다. 칼라나(Kalana)는 알코올 도수 8.0% 에 이르는 임페리얼(Imperial)체급의 브라운 에일입니다. - 블로그에 리뷰된 뽀햘라(Põhjala)의 맥주들 - Põhjala Meri (뽀햘라 메리) - 4.4% - 2018.07.02 Põhjala Öö (뽀햘라 웨애) - 10.5% - 2018.09.17 해당 맥주 전면 라벨에도 크게 쓰여있듯이 브라운 에일에 바닐라와 솔잎을 넣어 만들었습니다. 바닐라와 솔잎은 맥주에 .. 2019. 4. 15. 이전 1 2 3 4 다음
