2019/06/081 Perrin Black Ale (페린 블렉 에일) - 5.8% 페린(Perrin) 양조장은 미국 미시간 주에 소재한 소규모 양조장으로 2011년 설립되었습니다. 오늘의 블랙 에일(Black Ale)은 이곳을 대표하는 연중생산 핵심 제품이며, 맥아(Malt)가 강조된 맥주들이 추운 계절에만 주로 소비되기에 페린(Perrin) 양조장에서는 무더운 여름철을 비롯하여 사시사철 즐기기 좋은 Black Malty 맥주를 만들겠다는 컨셉으로 제작했습니다. 기본적으로 쉽게 마실 수 있는 맥주를 지향하면서, 검은 맥아의 탄 맛과 거친 맛은 절제하고 싶었기에 그들이 주목한 스타일은 독일의 Schwarzbier 였는데, 본래 라거인 Schwarzbier 의 성질을 에일로 구현했습니다. 따라서 많은 사람들은 해당 맥주를 마시고 에일이 아닌 라거 맥주 같다 얘기한다며, 해당 제품에 관한 .. 2019. 6. 8. 이전 1 다음