2019/0815 Cigar City Tocobaga (시가 시티 토코바가) - 7.2% 시가 시티(Cigar City) 양조장은 미국 남동부 플로리다 주의 Tampa 에 위치하여 있습니다. 대항해시대 스페인 함대가 미국에 도착하기 약 백년전 플로리다 Tampa 지역에는 Tocobaga 라는 원주민 부족이 살았고 옥수수를 재배하고 도기에 탁월했던 사람들로 오늘 시음할 Tocobaga Red IPA 는 Tampa 에 살던 원주민들을 기리기위하여 만들어진 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 시가 시티(Cigar City) 양조장의 맥주들 - Cigar City Jai Alai (시가 시티 하이 알라이) - 7.5% - 2018.11.28 Cigar City Maduro Brown Ale (시가 시티 마두로 브라운 에일) - 5.5% - 2019.06.21 Tocobaga 의 맥주 스타일은 Red I.. 2019. 8. 22. To Øl Sweet Chai O' Mine (투 욀 스윗 차이 오'마인) - 8.5% 엑셀 셀에 색 채우기가 되어진 독특한 라벨로 인해 다른 맥주들 보다 눈길이 한 번 더 가는 맥주인 덴마크 맥주 업체 투 욀(To Øl)에서 기획한 Sweet Chai O' Mine 이라는 맥주는 이름 때문에 다시 한 번 피식하게 되는 제품인 것 같습니다. 80~90년대 주로 활동했던 미국의 록밴드인 Guns N' Roses 의 대표곡 중 하나인 Sweet Child O' Mind 의 제목을 패러디 했는데, 맥주 컨셉을 이해하면 기가 막힌 센스로 네이밍했다는 사실을 깨닫게 되더군요. - 블로그에 리뷰된 투 욀(To Øl)의 맥주들 - To Øl Sans Frontiere (투 욀 산스 프론티에르) - 7.0% - 2013.02.26 To Øl Dangerously Close To Stupid (투 욀 데인.. 2019. 8. 20. Founders Green Zebra (파운더스 그린 지브라) - 4.6% 파운더스(Founders) 양조장에서 2017년 부터 출시한 그린 지브라(Green Zebra)라는 맥주는 독일 고슬라르와 라이프치히 지역의 맥주인 고제(Gose)를 기반으로 만들어진 제품입니다. 기본적으로 염분과 코리엔더(고수), 산미가 있는 고제(Gose) 맥주는 독일에서는 사장 될 위기에 놓였을 만큼 완전 비인기 스타일의 변방 맥주였으나 크래프트 맥주 계에서 전통적이면서도 개성있는 맥주 스타일을 물색하기 시작하면서 급부상하게 됩니다. - 블로그에 리뷰된 파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 - Founders Dry Hopped Pale Ale (파운더스 드라이 홉드 페일 에일) - 5.4% - 2012.07.29 Founders Red's Rye P.A (파운더스 레즈 라이 페일에일) - 6.. 2019. 8. 18. Fantôme Dark White (팬텀 다크 화이트) - 4.7% 다크 화이트(Dark White)라는 이름만 봐서는 어떠한 밀맥주를 어둡게 만든 것일까 생각했지만, 사실 벨기에의 팬텀(Fantôme) 양조장은 벨기에의 세종(Saison) 타입의 맥주 스페셜리스트로 그것도 통상적인 세종 맥주를 균일하게 만들기보다는 이색적으로 독창적이며 전위적으로도 다루는 게 특징입니다. - 블로그에 리뷰된 팬텀(Fantôme) 양조장의 맥주들 - Fantôme Saison (펀톰 세종) - 8.0% - 2013.08.15 Fantôme Chocolat (팬텀 쇼콜라) - 8.0% - 2017.12.10 오늘 시음하는 다크 화이트는 이전에 마셨던 세종(Saison)에 비해 도수가 많이 낮아졌지만 향신료, 특히 후추를 첨가하여 독특한 맛을 냅니다. 일반적인 세종 맥주들에 비해서는 조금 색.. 2019. 8. 15. 이전 1 2 3 4 다음
