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2019/0913

St. Austell Hicks (세인트 오스텔 힉스) - 6.0% 영국 St. Austell 양조장의 창립자인 Walter Hick 의 이름을 따온 Hicks Ale 은 양조장 설명에 따르면 Our Most Legendary Ale 이라고 거론되는 매우 전통적인 영국 방식을 따른 제품입니다. 국내에서는 구할 수 없는 영국 홉인 Progress 와 Golding 계 홉 등을 사용하여 영국 느낌을 살렸고, 영국 전통 페일 맥아인 Maris Otter 와 영국 카라멜 맥아인 Crystal 로 맥아 맛을 갖춥니다. 이질적인 크래프트 요소, 재료가 발견되지 않습니다. - 블로그에 리뷰된 세인트 오스텔(St. Austell) 양조장의 맥주들 - St Austell Tribute (세인트 오스텔 트리뷰트) - 4.2% - 2010.06.05 St Austell Admiral's A.. 2019. 9. 30.
Prairie /Evil Twin Bible Belt (프레리/이블 트윈 바이블 벨트) - 13.0% 오늘은 미국의 Prairie 와 덴마크의 Evil Twin 이 함께 협업하여 만든 바이블 벨트(Bible Belt)가 주인공입니다. 두 업체 모두 알콜 & 무게감 & 맛이 강한 스타우트를 즐기며 양쪽 업체를 대표하는 상품에 12~13% 도수의 스타우트가 있어, 양쪽의 요소들을 각각 가져와서 합쳐놓은 형태의 스타우트를 2014년 계획한 것이 바이블 벨트(Bible Belt)의 시작입니다. - 바이블 벨트(Bible Belt)의 요소가 된 맥주들 - Prairie Bomb! (프레리 밤!) - 13.0% - 2017.04.10 Evil Twin Even More Jesus (이블 트윈 이븐 모어 지저스) - 12.0% - 2019.07.14 바이블 벨트(Bible Belt)가 제작될 때 부가재료로 커피, 바.. 2019. 9. 25.
Feldschlößchen Urbock (펠트슐뢰센 우어복) - 7.2% 펠트슐뢰센(FeldFeldschlößchen)은 독일 맥주 브랜드로 국내에서는 L 계열 마트를 가면 구매할 수 있습니다. 캔맥주로만 취급되고 가격이 1000원대 중반 정도라 사실상 저가 수입맥주 카테고리에 들어가겠으나, 우연히 마트를 거닐다 발견한 Urbock 을 보고선 1000원대 중반 가격에 바이젠, 필스너가 아닌 '독일 스트롱 라거인 Bock 이라고?' 라 놀라게되었습니다. - 블로그에 리뷰된 펠트슐뢰센(Feldschlößchen)의 맥주들 - Feldschlößchen Hefeweizen (펠트슐뢰센 헤페바이젠) - 5.0% - 2014.12.15 Feldschlößchen Schwarzbier (펠트슐뢰센 슈바르츠비어) - 5.0% - 2015.05.09 알코올 도수가 7.2% 에 이르기에 사실.. 2019. 9. 23.
Upright Kopstootje (업라이트 콥스투지) - 7.0% 업라이트(Upright) 양조장의 콥스투지(Kopstootje)는 네덜란드의 증류주 Bols Genever 에 영감을 받은 것으로 해당 증류주를 만드는데 사용되는 주니퍼(Juniper)베리를 콥스투지 맥주에도 넣음과 동시에 추가적으로 정향, 생강, 안젤리카 풀 등을 더 첨가하였습니다. 기본 맥주 스타일은 프랑스 북동부의 지역 맥주인 Bière de Garde 라고는 하나, 애당초 부재료가 워낙 많아 분류를 Spiced Beer 쪽으로 잡는게 좋을 것도 같습니다. - 블로그에 리뷰된 업라이트(Upright) 양조장의 맥주들 - Upright Five (업라이트 5) - 5.5% - 2015.08.09 Upright Gose (업라이트 고제) - 5.2% - 2015.10.05 Upright Saison B.. 2019. 9. 20.