2019/10/211 Spencer Trappist Imperial Stout (스펜서 트라피스트 임페리얼 스타우트) - 8.7% 임페리얼 스타우트(Imperial Stout)는 본래 영국에서 러시아 제국으로 수출하던 스타우트에서 유래한 것으로, 제국(Imperial)이 목적지였기에 임페리얼이라 불렸습니다. 이후 필스너를 위시한 밝고, 가볍고, 청량한 라거 맥주가 전 세계 맥주 시장을 장악하게 되었고, 금색 라거 맥주와 모든 부분에서 반대되는 성질을 지닌 임페리얼 스타우트는 맥주 시장에서 점점 설 자리를 잃어가게 되었습니다. 하지만 (페일)라거 위주의 편제에 염증을 느낀 사람들이 1980년 이래로 크래프트 맥주라는 문화를 만들어내었고, 초창기에는 너무 낯설지 않으면서 적당히 개성있는 페일 에일이나 밀맥주류, 무난한 스타우트 등이 다뤄집니다. 크래프트 맥주 문화도 10년 20년 진행되다보니 많은 매니아들을 양성했으며 그들의 취향도 항.. 2019. 10. 21. 이전 1 다음