2019/1114 Belching Beaver Peach Be With You (벨칭 비버 피치 비 위드 유) - 5.5% 미국의 크래프트 맥주 양조장 'Belching Beaver' 의 피치 비 위드 유(Peach Be With You)를 시음합니다. 기본 맥주 스타일은 아메리칸 페일 에일이지만 첨가물로 복숭아 퓨레가 들어갔다고 설명됩니다. 페일 에일의 맛을 내는 주인공인 홉(Hop)은 호주의 갤럭시(Galaxy) 종을 사용했다고 하네요. - 블로그에 리뷰된 벨칭 비버(Belching Beaver)의 맥주들 - Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout (벨칭 비버 피넛 버터 밀크 스타우트) - 5.3% - 2017.03.10 Belching Beaver Me So Honey (벨칭 비버 미 소 허니) - 5.5% - 2017.10.07 Belching Beaver Hop Highway (벨칭.. 2019. 11. 20. Siren Broken Dream (사이렌 브로큰 드림) - 6.5% 영국 런던에서 서쪽으로 떨어진 Finchampstead 에 소재한 크래프트 맥주 양조장인 사이렌(Siren)은 지금으로부터 불과 6년 전인 2013년 설립되었습니다. 양조장의 명칭 'Siren' 은 그리스 신화에서 따온 것으로 바다에 사는 마녀 사이렌의 신비로운 소리에 홀려 많은 선원들이 바다에 스스로 몸을 던지게 되었듯이, 맥주의 4대 재료를 신비롭게 조화하여 많은 소비자들에게 즐거움을 줄 수 있는 맥주를 만든다는 철학입니다. 근래 국내에 정식 수입되기 시작한 Siren 의 맥주들로 처음으로 제가 선택한 맥주는 Broken Dream 입니다. 사이렌 양조장의 플래그쉽 맥주들 중에 하나로 부제목으로 Breakfast Stout 라고 설명되고 있으며, 보통 Breakfast 와 스타우트가 붙으면 귀리가 들.. 2019. 11. 18. Modern Times Critical Band (모던 타임즈 크리티컬 밴드) - 6.7% 미국의 크래프트 맥주 양조장 Modern Times 에서는 계절마다 시즈널 IPA 맥주들을 출시하고 있습니다. 봄을 겨냥하여 나온 맥주는 지난 번에 시음기를 작성한 부밍 롤러스(Booming Rollers) 였습니다. 오늘의 주인공인 크리티컬 밴드(Critical Band)는 6-8월에 여름용으로 출시된 IPA 입니다. 참고로 가을용 IPA 도 나왔는데 'Space Ways' 입니다. - 블로그에 리뷰된 모던 타임즈(Modern Times)의 맥주들 - Modern Times Black House (모던 타임스 블랙 하우스) - 5.8% - 2015.09.26 Modern Times Lomaland Saison (모던 타임즈 로마랜드 세종) - 5.5% - 2016.03.13 Modern Times Fo.. 2019. 11. 16. Põhjala Prenzlauer Berg (뽀햘라 프란츠라우어 베르크) - 4.5% 에스토니아의 크래프트 맥주 양조장인 뽀햘라(Põhjala)의 프란츠라우어 베르크입니다. 맥주 스타일은 베를리너 바이세(Berliner Weisse)이며, 부재료로 일단 라즈베리가 들어간게 눈에 띕니다. 참고로 Pranzlauer Berg 는 독일 베를린에서 문화와 젊음의 거리로 분위기있는 상점들이 많습니다. 6년 전에 베를린에 거주했을 때 자주가던 벨기에 펍이 바로 Pranzlauer Berg 에 소재해서 기억에 남네요. - 블로그에 리뷰된 뽀햘라(Põhjala)의 맥주들 - Põhjala Meri (뽀햘라 메리) - 4.4% - 2018.07.02 Põhjala Öö (뽀햘라 웨애) - 10.5% - 2018.09.17 Põhjala Kalana (뽀햘라 칼라나) - 8.0% - 2019.04.15 본.. 2019. 11. 14. 이전 1 2 3 4 다음
