2020/02/141 Beachwood Blendery Little Secrets (비치우드 블랜더리 리틀 시크릿) - 6.5% 미국 캘리포니아 LA 에 위치한 Beachwood Brewery 는 본래 바비큐 CEO 와 브루마스터가 파트너를 맺고 2011년 롱비치에 설립한 크래프트 맥주 양조장입니다. 그래서 Beeachwood 브루펍의 대표 음식 메뉴가 바비큐이며, LA 에서 아주 튀지는 않지만 견실하게 다양한 맥주를 양조하는 현지 맥주인들에게는 LA 터줏대감 같은 이미지로 각인되었더군요. 롱비치 지역에 있는 본점은 에일/라거를 종합한 스탠다드한 크래프트 맥주를 바비큐 등의 안주와 함께 제공하는 반면, 본점에서 한 블럭 정도 떨어진 건물에 Blendery 가 따로 운영중에 있고 음식점보다는 바와 같은 분위기인데, 이곳은 배럴 에이징 사워 맥주를 전문적으로 취급합니다. 벨기에의 괴즈 람빅 제조시 타사의 람빅을 구매 후 자신만의 혼합.. 2020. 2. 14. 이전 1 다음