2020/08/241 Firestone Walker Sour Opal (파이어스톤 워커 사워 오팔) - 5.9% 파이어스톤 워커(Firestone Walker)에서 코르크 마개로 마감되어 있다는것은, 시큼한 사워 맥주들이 속해있는 Barrel Works 시리즈를 알아볼 수 있는 증표와 같습니다. 오늘 시음하는 맥주는 Sour Opal 이라는 제품이며 벨기에 브뤼셀 지역 근처에서 주로 만들어지는 Sour Ale 인 람빅(Lambic), 그 중에서도 괴즈(Gueuze) 타입으로 만들었습니다. 본래 파이어스톤 워커라는 양조장이 와이너리와도 관계가 있어 벨기에의 람빅을 발효 or 숙성하는 오크나무 통을 조달하기 쉬울텐데, 전면 라벨에 프렌치 오크와 아메리칸 오크 통을 사용했다 적혀있습니다. - 블로그에 리뷰된 파이어스톤 워커(Firestone Walker)의 맥주들 - Firestone Walker Union Jack I.. 2020. 8. 24. 이전 1 다음