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2020/1115

Omnipollo Hypertropikal (옴니폴로 하이퍼트로피칼) - 7.2% '상당한 열대과일' 이라고 의역할 수 있는 이름인 Hypertropikal 은 스웨덴 옴니폴로의 맥주입니다. 위탁양조를 통해 맥주를 만드는 곳이기에 이 맥주는 스웨덴의 Dugges 라는 양조장에서 제작되었고, 스타일은 아메리칸 IPA 로 분류되며 사용된 홉은 Citra, Simcoe, Amarillo 에 Tomahawk 등입니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% - 2017.09.05 Omnipollo Texas Pecan Ice Cream (옴니폴로 텍사스 피칸 아이스크림) - 10.0%.. 2020. 11. 29.
Founders Oktoberfest (파운더스 옥토버페스트) - 6.0% 음용하기에는 다소 시기가 늦은 감이 있지만 그래도 아직은 가을이기에 마실만한 맥주인 파운더스 양조장의 옥토버페스트(Oktoberfest)입니다. 스타일은 독일식 옥토버페스트-메르첸(Märzen)이며, 가을을 앞둔 8월에서 9월에 출시되는 제품입니다. 독일산 맥아와 홉으로 맛을 낸 라거 맥주로 마시게 되면 독일 바이에른에 있는 듯한 느낌일거랍니다. - 블로그에 리뷰된 파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 - Founders Dry Hopped Pale Ale (파운더스 드라이 홉드 페일 에일) - 5.4% - 2012.07.29 Founders Red's Rye P.A (파운더스 레즈 라이 페일에일) - 6.6% - 2012.10.12 Founders Devil Dancer (파운더스 데블 댄서) -.. 2020. 11. 27.
De Ranke Simplex (드 랑케 심플엑스) - 4.5% 홉(Hop)을 사랑하는 벨기에의 De Ranke 양조장은 This is not a Pils 라는 부제의 Simplex 를 만들었습니다. 발효 방식 자체는 에일(Ale)발효했지만 라거 타입인 필스너(Pils)에 비슷하게 설계한게 Simplex 의 컨셉으로, 같은 벨기에 양조장의 De La Senne 에서 취급하는 '타라스 불바' 와 유사하다고 볼 수 있겠습니다. 두 맥주 모두 국내에서 판매중에 있습니다. - 블로그에 리뷰된 드 랑케(De Ranke) 양조장의 맥주들 - De Ranke Kriek (드 랑케 크릭) - 7.0% - 2010.11.24 De Ranke Guldenberg (드 랑케 굴덴베르흐) - 8.5% - 2013.06.22 Cuvée De Ranke (꾸비 디 랑케) - 7.0% - 20.. 2020. 11. 25.
맥주 유튜브를 시작했습니다 안녕하세요 살찐돼지의 맥주 광장의 살찐돼지 입니다. 올해 여름부터 동료들과 함께 맥주 유튜브를 시작하였음을 알려드립니다. '효모 사피엔스' (www.youtube.com/channel/UCK0eErpLaQ9c_B2HaXAwONA)로 일반인과 매니아들을 아우르는 맥주 컨텐츠를 선보일 예정입니다. 현재(2020 11월 말 기준) 릴레이 맥주 비교시음과 맥주의 기본 재료 관한 이야기, 화제의 맥주 리뷰/정보, 홈브루 맥주 양조, 업계인 인터뷰 등이 업로드되었고, 개인 시음기 저장소인 이곳 블로그와는 다르게 향후 맥주와 관련한 흥미로운 컨텐츠들을 선보일 예정입니다. 따라서 구독, 좋아요, 알림설정 부탁드립니다. 유튜브 활동과는 별개로 이곳 블로그는 개인 시음기를 꾸준하게 기록하는 일기장으로서 역할을 다할 예정입.. 2020. 11. 24.
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